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单选题
下列哪项是胆囊疾病患者营养治疗基本原则？（　　）
A

降低总能量

B

调控膳食脂肪和胆固醇量

C

严格限制胆固醇量

D

严格限制脂肪量

E

严格限制蛋白质量

参考答案

参考解析
解析：
胆囊疾病患者营养治疗基本原则通过对膳食脂肪和胆固醇量进行调控，辅以高碳水化合物膳食，供给足够营养。
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