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单选题
维生素C具有哪些理化性质？（　　）
A

为黄色结晶

B

久置颜色易变黄

C

为两性化合物

D

易溶于水，溶于三氯甲烷

E

不可发生酮式、烯醇式互变异构

参考答案

参考解析
解析：
维生素C具有以下理化性质：①白色结晶性粉末，因存在连二烯醇结构而呈酸性；②易被空气中的氧氧化，久置颜色易变黄；③易溶于水，不溶于三氯甲烷，其水溶液可发生酮式、烯醇式互变异构。
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