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填空题
罐头杀菌的工艺条件也即所谓的杀菌归程，是指（）、（）以及（）等因素。

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考题 罐头杀菌的工艺条件也即所谓的杀菌归程，是指（）等因素。
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考题 填空题罐头杀菌的工艺条件也即所谓的杀菌归程，是指（）、（）以及（）等因素。
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考题 单选题下列关于罐头杀菌的表述正确的是（）。A 罐头的杀菌应达到绝对无菌的要求B 罐头的杀菌应达到致病菌大部分杀死的要求C 罐头的杀菌应达到腐败菌全部杀死的要求D 罐头的杀菌应达到商业无菌的要求
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考题 填空题杀菌操作过程中罐头食品的杀菌工艺条件主要由（）、（）和（）三个主要因素组成。
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考题 多选题罐头热杀菌工艺条件的因素是（）。A温度B时间C压力D真空度
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考题 填空题罐头卫生注册规范：热力杀菌工艺-----低酸罐头杀菌强度不低于（），酸性罐头及酸化罐头不低于（）
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