考题
白酒在贮存过程中,用()容器贮存白酒最有利于自然老熟。
A、水泥池B、不锈钢罐C、陶坛D、橡木桶
考题
浓香型白酒在贮存过程中,醇类物质有三种变化趋势,甲醇随着贮存时间的延长而减少,正丙醇变化不大,其他高级醇在贮存过程中含量提高。()
此题为判断题(对，错)。
考题
浓香型白酒在贮存过程中,随着存放时间的延长,酒中酸有所降低。()
此题为判断题(对，错)。
考题
清香型白酒主要的贮存方式有两种,分别是陶缸贮存和水泥池贮存。()
此题为判断题(对，错)。
考题
优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期,浓香型白酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;清香型白酒贮存期为一年左右,酱香型酒要求贮存三年以上。()
此题为判断题(对，错)。
考题
铝制容器能用于酸度高、贮存期长的一般普通白酒的贮存,或用作勾兑容器,可避免贮存所出现的质量问题。()
此题为判断题(对，错)。
考题
天然气贮存方式有( )、液化贮存、吸附贮存及制成冰甲烷贮存。A.分解贮存B.聚合贮存C.降温贮存D.压缩贮存
考题
纸浆贮存的目的是什么？常用的贮浆池有哪几种？简述其结构特点。
考题
白酒贮存过程中由于乙酯的（）作用，结果是（）。
考题
传统中国白酒经过（）而成。A、发酵B、蒸馏C、贮存D、勾调
考题
长期贮存稳定性的贮存时间应超过（）分析所需用的时间周期。
考题
含糖分及黏液质多的饮片（）A、通风干燥处贮存B、缸、罐中贮存C、密闭容器中贮存D、石灰缸中贮存E、凉爽处贮存
考题
天然气贮存方式有（）、液化贮存、吸附贮存及制成冰甲烷贮存。A、分解贮存；B、聚合贮存；C、降温贮存；D、压缩贮存.
考题
控制燃料油硫含量的目的是：①减少油品贮存及使用中的腐蚀性；②提高油品的贮存安定性，延长贮放时间。
考题
单选题天然气贮存方式有（）、液化贮存、吸附贮存及制成冰甲烷贮存。A
分解贮存；B
聚合贮存；C
降温贮存；D
压缩贮存.
考题
单选题含糖分及黏液质多的饮片（）A
通风干燥处贮存B
缸、罐中贮存C
密闭容器中贮存D
石灰缸中贮存E
凉爽处贮存
考题
问答题什么是白酒的酒龄？白酒在贮存过程中会发生哪些化学变化？