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单选题
含10个以上氨基酸残基的肽称为（）
A

肽

B

二肽

C

三肽

D

寡肽

E

多肽

参考答案

参考解析
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考题 单选题关于医德品质的特征描述错误的是（　　）。A 稳定特征是针对医德行为整体而言B 以医德行为为基础C 静态的医德概括D 不断更新的医德表现E 属于医务人员的个体医德
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考题 单选题以下关于影响体力活动能量消耗的因素中，说法错误的是（　　）。A 肌肉越发达者，活动能量消耗越多B 体重越重，能量消耗越多C 劳动持续时间越长，能量消耗越多D 劳动强度越大，能量消耗越多E 工作熟练程度高者，能量消耗越多
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考题 单选题红细胞所需要的能量来自于（　　）。A B C D E
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考题 单选题在人体内可以转化成烟酸的氨基酸为（）。A 赖氨酸B 亮氨酸C 色氨酸D 胱氨酸E 丝氨酸
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考题 单选题维生素C富含于（）。A 未过分加工精细的粮谷类B 柑橘、猕猴桃C 动物肝脏D 鱼、蛋黄E 豆制品、奶类
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考题 单选题能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是（）A 植酸盐和草酸盐B 果胶C 磷D 维生素CE 维生素D
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考题 单选题孕妇出现巨幼红细胞贫血，主要是由于缺乏（　　）。A 铁B 蛋白质C 叶酸D 泛酸E 维生素B2
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考题 单选题在我国，实行多种方式对医务人员的行为予以监督，以下选项属于法律监督的是（　　）。A 舆论监督B 制度监督C 群众监督D 自我监督E 人大监督
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考题 单选题长链脂肪酸的碳链含碳数为（）A 6碳以下B 10碳以下C 8～12碳D 14～24碳E 26～30碳
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考题 单选题可引起抽搐（　　）。A B C D E
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考题 单选题植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（）。A 蛋白质含量低B 蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触C 蛋白质含量高D 与脂肪含量有关E 蛋白质分子结构不同
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考题 单选题正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水的来源每日应维持在（　　）ml。A 1000B 1500C 2000D 2500E 3000
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考题 单选题社会主义职业道德的核心规范是（　　）。A 爱岗敬业B 奉献社会C 为人民服务D 集体主义E 忠于职守
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考题 单选题医疗机构从业人员行为规范适用人员包括（）A 管理人员B 医护人员C 药学技术人员与医技人员D 其他人员E 以上都是
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考题 单选题乳糜微粒（）。A 功能将甘油三酯从肝脏运到外周组织利用B 由肝脏合成C 其形成与膳食因素无关D 膳食中甘油三酯是合成原料E 与动脉粥样硬化形成密切相关
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考题 单选题已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。食物中不受植酸影响的铁是（）。A 氧化铁B 血红素铁C 非血红素铁D 三价铁E 二价铁
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考题 单选题不会导致叶酸缺乏的药物是（　　）。A 甲氨蝶呤B 乙胺嘧啶C 苯妥英钠D 考来烯胺E 肼屈嗪
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考题 单选题限制氨基酸的存在，使机体（）。A 蛋白质的吸收受到限制B 蛋白质提供热能受到限制C 合成组织蛋白质受到限制D 蛋白质分解代谢受到限制E 机体氮平衡受到限制
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考题 单选题硫胺素缺乏可引起（）。A 腹泻B 毕脱氏斑C 脂溢性皮炎D 脚气病E 佝偻病
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考题 单选题粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为（）。A 血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒B 红细胞硒、血小板硒、血浆硒、发硒C 红细胞硒、血浆硒、血小板硒、发硒D 血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒E 血小板硒、红细胞硒、发硒、血浆硒
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考题 单选题可引起抽搐（）。A 叶酸缺乏B 维生素A缺乏C 维生素B6缺乏D 维生素K缺乏E 维生素D缺乏
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考题 单选题有关脂类食物来源的叙述，错误的是（　　）。A 动物脑中的胆固醇含量最高B 胆固醇主要存在于动物性食物中C 必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂D 蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富E 人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子
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考题 单选题大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（　　）g蛋白质。A 0.16B 3.0C 4.5D 6.25E 0.625
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考题 单选题《医疗机构从业人员行为规范》适用于各级各类医疗机构内所有从业人员，其中不包括的是（　　）。A 管理人员、医师B 护士C 药学技术人员D 医技人员E 院外营养师
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考题 单选题对接触二氧化硅粉尘的工人具有一定保护作用的氨基酸是（　　）。A B C D E
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考题 单选题遵守医学伦理道德，尊重患者的知情（　　），为患者保守医疗秘密和健康隐私，维护患者合法权益。A 选择权B 同意权C 知情权和隐私权D 同意权和隐私权E 选择权和隐私权
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考题 单选题为减少老年斑，可适量补充的维生素首选（　　）。A 维生素AB 维生素B1C 维生素B2D 维生素DE 维生素E
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考题 单选题能够通过膳食作为唯一方法治疗的高脂血症是（）。A 高乳糜微粒血症B 高β脂蛋白血症C “阔β”带型D 高前β脂蛋白血症E 高乳糜微粒和前β脂蛋白血症
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