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单选题
已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。食物中不受植酸影响的铁是（）。
A

氧化铁

B

血红素铁

C

非血红素铁

D

三价铁

E

二价铁

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考题 营养素的概念是指A、富含蛋白质、脂类和糖类的食物B、富含维生素、矿物质和水的食物C、富含必需氨基酸和微量元素的营养物质D、维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质E、矿物质、维生素等营养物质总称
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考题 营养素的概念是指A．富含维生素、矿物质和水的食物B．富含蛋白质、脂类和糖类的食物C．富含必需氨基酸和微量元素的营养物质D．维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质E．无机盐、维生素等营养物质的总称
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考题 营养素的概念是指（）。 A.富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物 B.富含维生素、矿物质和水的食物 C.富含必需氨基酸和微量元素的营养 物质 D.维持生命和健康，保证生长发育和 生产劳动所必须从食物中获取的营养物质 E.无机盐、维生素等营养物质的总称
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考题 营养素的概念是指 A.富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物 B.富含维生素、矿物质和水的食物 C.富含必需氨基酸和微量元素的营养物质 D.维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动必须从食物中获取的必需营养物质 E.无机盐、维生素等营养物质的总称
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考题 维持人体正常生理、生化功能及生长发育和生殖繁衍必不可缺的元素称A.常量元素 B.必要元素 C.有机物质 D.微量元素 E.矿物质
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考题 单选题维持人体正常生理、生化功能及生长发育和生殖繁衍必不可缺的元素称（）A 常量元素B 必要元素C 有机物质D 微量元素E 矿物质
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考题 单选题已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。下列各组元素中都是人体必需微量元素的是（）。A 钙、磷、镁B 铜、钠、硫C 镉、汞、镁D 铁、锌、硒E 钒、碘、铅铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。
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考题 单选题已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。体内的铁60％～75％存在于（）。A 含铁酶B 吞噬细胞C 红细胞D 肌肉E 心肌
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