网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
多选题
营养素吸收利用障碍因素包括（　　）。
A

饮食喜好

B

药物影响

C

胃肠道功能

D

食物因素

参考答案

参考解析
解析：
不同食物的营养吸收率不一样。人体的胃肠功能也影响食物营养素的吸收。有些药物在体内与食物相互作用，也影响营养素的吸收。饮食喜好不影响营养素吸收。
更多 “多选题营养素吸收利用障碍因素包括（　　）。A饮食喜好B药物影响C胃肠道功能D食物因素” 相关考题
考题 单选题腌渍保藏的原理为（　　）。A 降低食品的水分活性B 不破坏营养素C 不改变渗透压D 杀菌
查看答案
考题 单选题牛奶中的碳水化合物是（　　）。A 麦芽糖B 蔗糖C 乳糖D 葡萄糖
查看答案
考题 单选题在计划膳食中，作为营养状况适宜的目标的是（　　）。A DRIsB EARC RNID AI
查看答案
考题 多选题粮豆类食品受霉菌污染的危险因素包括（　　）。A环境湿度较大B温度增高C粮豆颗粒不完整D温度低E以上都是
查看答案
考题 单选题细胞内糖原及类固醇物质合成和储存的场所是（　　）。[江苏省2015年5月二级真题]A 滑面内质网B 粗面内质网C 核糖体D 高尔基复合体
查看答案
考题 单选题膳食蛋白质中非必需氨基酸（　　）具有节约蛋氨酸的作用。A 半胱氨酸B 酪氨酸C 精氨酸D 丝氨酸
查看答案
考题 问答题简述青少年的膳食指南。
查看答案
考题 多选题免疫系统由（　　）组成。A免疫器官B免疫过程C免疫分子D免疫细胞E免疫环境
查看答案
考题 多选题粮豆类食品受霉菌污染的危险因素包括（　　）。A环境湿度较大B温度增高C粮豆颗粒不完整D温度低E以上都是
查看答案
考题 单选题引起骨质疏松的原因很复杂，但其发生的直接原因是（　　）。A 维生素D缺乏B 缺少体力活动C 钙丢失D 雌激素水平下降
查看答案
考题 判断题维生素A不能通过乳腺进入乳汁，而维生素D则相反。因此，乳母的饮食不影响乳汁中维生素A的含量，而对维生素D的含量有较大的影响。（　　）A 对B 错
查看答案
考题 单选题商业领域对从业者的道德要求是“买卖公平，童叟无欺”，会计行业的职业道德要求是“不做假账”，驾驶员的职业道德要求是“遵守交规、文明行车”，如此等等，这些都是职业道德（　　）的具体表现。A 行业性特征B 范围的有限性C 形式多样性D 相对稳定性
查看答案
考题 判断题豆浆含钙量与牛奶相近，老年人可用豆浆代替牛奶。（　　）A 对B 错
查看答案
考题 多选题应维持正氮平衡的人群有（　　）。A儿童B孕妇C疾病恢复期D饥饿E老年人
查看答案
考题 判断题呆小症的主要原因是由于体内碘过剩。（　　）A 对B 错
查看答案
考题 判断题总体来说，禽类脂肪的营养价值高于畜类脂肪。（　　）A 对B 错
查看答案
考题 多选题中国居民膳食指南提倡多吃蔬菜、水果和薯类，主要目的是为人体供给（　　）。A维生素DB维生素CC优质蛋白质D膳食纤维E脂肪
查看答案
考题 单选题混溶钙池是指（　　）。A 骨骼钙B 牙齿中的钙C 毛发中的钙D 软组织、细胞外液和血液中的钙
查看答案
考题 单选题脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有（　　）参与，起乳化作用。[湖北省2014年11月二级真题]A 胰液B 肠液C 胆汁D 甘油
查看答案
考题 单选题腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（　　）。A 7～8天达到高峰B 7～8天降至最低C 7～8天开始增加D 7～8天明显减少
查看答案
考题 多选题周围神经系统按照分布区可分为（　　）。A传入神经B自主神经C传出神经D躯体神经E内脏神经
查看答案
考题 多选题脂肪含量较低的食品有（　　）。A蔬菜B海带C坚果D水果E肉
查看答案
考题 判断题膳食结构可分为植物性食物为主型、动物性食物为主型和动植物食物均衡型。（　　）[四川省2015年5月三级真题]A 对B 错
查看答案
考题 判断题职业道德是人们在从事职业活动的过程中形成的一种外在的、强制性的约束机制。（　　）A 对B 错
查看答案
考题 单选题评价食物蛋白质营养价值，应考虑（　　）。A 蛋白质含量B 消化率和利用率C 必需氨基酸模式D 以上都包括
查看答案
考题 单选题动物性食物是人体（　　）主要来源。A 碳水化合物B 维生素CC 膳食纤维D 优质蛋白
查看答案
考题 单选题癞皮症是由于缺乏（　　）。[辽宁省2015年5月三级真题]A 维生素PPB 维生素B1C 维生素B2D 维生素A
查看答案
考题 问答题简述糖尿病的膳食指导原则。
查看答案
热门标签
最新试卷