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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
角膜边缘充血可能是缺乏()。
A

维生素B2

B

脂肪

C

维生素A

D

糖类

E

蛋白质


参考答案

参考解析
解析: 维生素B2缺乏症及防治:维生素B2是最易缺乏的一种营养素。较典型的维生素B2缺乏症表现为角膜充血、睑缘炎以及口角炎、舌炎、脂溢性皮炎和阴囊皮炎等。
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考题 单选题克汀病是由于缺乏哪种营养素引起()。A 锌B 钙C 硒D 碘E 铁

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考题 单选题女,32岁。身高163cm,1个月前体重92kg,开始每天只吃两个苹果,现在体重降至86kg,主诉呼吸短促、无力、易感疲劳、腿痛。检验:甘油三酯2.1mmo/L,总胆固醇7.1mmo/L。该患者应保证每日至少提供的能量为()。A 2100kJB 3500kJC 4200kJD 7000kJE 8400kJ

考题 单选题女性,11岁,经常头晕、眼花,心悸、气短,精力不集中,学习能力降低,身体抵抗力下降,经常患感染性疾病,采指尖血测定血红蛋白为100g/L尚需进一步检测的指标是()。A 清蛋白B 球蛋白C 高密度脂蛋白D 视黄醇结合蛋白E 红细胞游离原卟啉

考题 单选题胆囊造影的膳食安排应做到。采用此类膳食的目的是()。A 增加胆汁分泌B 减少胆汁分泌和排出C 增加胆汁排出D 通便E 减少肠道粪渣

考题 单选题婴幼儿常见的营养问题不包括()。A 缺铁性贫血B 缺锌所致生长发育迟缓C 缺乏维生素D所致佝偻病D 缺钙所致骨质软化症E 以上都不对

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考题 单选题体内钙的主要存在形式是()。A 碳酸钙B 磷酸钙C 羟磷灰石D 羟钙灰石E 混溶钙池

考题 单选题叶酸在体内具有生理活性的形式是()。A 多谷氨酸叶酸B 单谷氨酸叶酸C 二氢叶酸D 四氢叶酸E 亚甲基四氢叶酸

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考题 单选题新生儿低出生体重判断的切点是出生体重()。A 2000gB 2500gC 2800gD 3000gE 3500g

考题 单选题某儿童食用杏仁后出现头晕、头痛、恶心、呕吐、轻度呼吸困难,入院急救处理。上述特效药的作用机制是()。A 与组胺受体结合B 阻断过敏反应C 还原作用D 生成高铁血红蛋白后再生成硫氰化物E 生物转化作用

考题 单选题孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症,许多因素与慢性胃炎有关,下列不属于胃炎病因的是()。A 烈性酒B 淡茶C 胡椒D 辣椒E 大蒜

考题 单选题硒浓度最低的人体组织是()。A 肝B 指甲C 牙釉质D 脂肪组织E 肾

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考题 单选题反映维生素B12负平衡的早期指标是()。A 血清维生素B12浓度<1.1pmol/LB 脱氧尿嘧啶抑制试验C 血清全结合咕啉D 血清同型半胱氨酸水平E 血清全转钴胺素Ⅱ

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考题 单选题血尿酸正常的上限值(尿酸酶法,血清)是()。A 0.38mmol/L(6.4mg/dl)B 0.5mmol/L(8.4mg/dl)C 0.1mmol/L(1.68mg/dl)D 7.0mmol/L(117.6mg/dl)E 0.6mmol/L(10.0mg/dl)

考题 单选题炸油条的面坯中加碱,再油炸,被全部破坏的维生素是()。A 维生素EB 维生素DC 维生素AD 维生素B1E 维生素B2

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考题 单选题在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()。A 鱼油B 猪油C 牛油D 羊油E 奶油

考题 单选题与能量代谢有关的一组维生素是()。A 维生素B1、维生素B2和维生素CB 维生素B1、维生素B2和尼克酸C 维生素B1、维生素B6和维生素CD 维生素B2、维生素B12和叶酸E 维生素B1、叶酸和维生素B2