问答题

下面是两位初中化学教师讲授“物质的变化和性质”的教学实施记录，阅读后回答问题。 [张老师的教学实施记录][社会引入]观看准备好的视频——生活中的几种物质及其变化，如钢铁制品生锈、冰雪融化成冰、原子弹的爆炸现象。 [演示实验及学生实验]四个实验——实验1水的沸腾；实验2胆矾的研碎；研碎前后胆矾的溶解，胆矾溶液与氢氧化钠溶液的反应；实验3石灰石与稀盐酸的反应，实验4二氧化碳通入到澄清石灰水。其中实验1有师生共同完成，实验2和实验4的反应由学生分组完成，其余实验由教师演示实验。教师引导学生由实验3得到两个结论：实验2中的粉末是胆矾：胆矾与氢氧化钠溶液反应生成的蓝色物质是新生成的物质。[提问]比较归纳上述四个实验的相同点和不同点。 [学生讨论并交流]略[提问]教师列举两个变化，由学生判断是物理变化还是化学变化？为什么？ [学生举例]说明生活中的物理变化和化学变化。 [提问]在物理变化和化学变化中还伴随着哪些现象？举例说明。 [学生讨论]略。[提问]酒精易挥发、铁易生锈在本质上有什么不同？谁还能举出一些相似的例子？ [学生讨论并派代表回答]举出类似的例子。并总结归纳出物理性质和化学性质。 [提问]老师举出两个性质，由学生判断是物理性质还是化学性质，为什么？ [讲解]老师对有关物理性质方面的几个基本概念做简单介绍（熔点、沸点、密度）。引导学生观察一瓶氧气和一瓶一氧化碳，讨论结合自己的生活实际经验和知识，尽可能地描述氧气和二氧化碳的性质，试着判断哪些属于物理性质？哪些属于化学性质？利用哪些方法可以进行判断，并与周围同学进行相互讨论和学习。 [讲解]说明物理性质、化学性质与物理变化、化学变化之间的联系，说明事物的变化是复杂的，对复杂事情的分离是科学的研究方法之一。[李老师的教学实施记录][直接引入]整个自然界是由各种各样的物质构成，自然界中的物质处于不断的变化之中。（结合新学期的一些变化进行举例，使学生感到熟悉，活跃课堂气氛） [师生交流回答]老师：自然界有哪些变化？学生：下雨、木材燃烧、植物的光合作用、瀑布下落。老师：若将以上四个变化进行分类，你准备怎么分？分类的标准是什么？学生：根据变化中是否有新的物质生成，确定上述四个变化分为物理变化和化学变化。 [小结]下雨和瀑布下落没有新的物质生成，这类变化叫作物理变化；木材燃烧生成新的物质二氧化碳，植物的光合作用制造了氧气和有机物，在变化中生成了新的物质，判断这一类变化属于化学变化。 [演示PPT]演示水分子电解的动画。请同学从微观的角度判断水的电解是物理变化还是化学变化？[得出结论]化学变化的实质是构成物质分子的原子重新组合，形成新的分子。 [过渡]我们周围的物质在不断地发生变化，如何判断物质的变化是否发生了？要了解物质的变化，必须通过观察和实验寻找物质变化的证据。 [演示实验]取适量的硝酸铅溶液放入锥形瓶中，再向锥形瓶中加入适量的碘化钾溶液，观察反应前后的实验现象，并分析实验现象：在此反应中，有不溶于水的新物质生成，是化学变化。拿出一段铁丝，观察颜色、状态、形状，弯曲成各种形状，并用剪刀把铁丝剪成几段。 [讲述]每种物质都有自己的性质和特征，不同的物质有不同的性质和特征，根据物质的某种性质，对某种物质进行识别和判定，我们可以把物质的性质分为两类：物理性质和化学性质。 [小结]通过上述实验我们可以发现物质的颜色、形状和状态、是否有沉淀生成等都可以作为判别物质变化的标准。 [演示实验]观察硫酸铜晶体的变化。实验1硫酸铜晶体溶于水；实验2硫酸铜溶液中加氢氧化钠；实验3硫酸铜晶体加热：实验4加热后的硫酸铜粉末加水。 [得出结论]硫酸铜的物理性质——能溶于水的蓝色的固体；化学性质——与氢氧化钠反应生成蓝色的氢氧化铜沉淀。 [小结]要想知道某一物质是什么物质、会发生什么样的变化；我们可以通过观察、实验的方法，从物质的形态、颜色、温度，变化中有无沉淀生成、气体生成方面寻找证据，对各种证据进行分析，从而认识物质的变化和变化规律，推测它们的性质，并利用物质变化规律造福人类。请结合两位老师的教学实施记录，回答下述问题： （1）比较两位老师的教学内容的异同。 （2）这两位老师的化学教学内容组织采用了哪种形式？ （3）判断这两位老师的教学方案是否体现了科学的探究思想，为什么？ （4）这两位老师是否灵活运用多样化的教学方式和手段？并进行说明。 （5）试说明两位老师是如何创设学习情境，激发学生的学习兴趣？