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单选题
属于营养标签“4+1”强制标示的内容是（）。
A
能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素
B
能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
C
能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙
D
能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物、钠
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解析：
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考题
多选题申请试用绿色食品标识的产品，应当符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规规定，并具备下列哪些条件（）A产品或产品原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准B农药、肥料、饲料、兽药等投入品使用符合绿色食品投入品使用准则C产品质量符合绿色食品产品质量标准D包装贮运符合绿色食品包装贮运标准
考题
单选题下面选项做法错误的是（）A
入场检验时检验员发现到厂的原料生产日期明显是涂改过，拒绝接收B
将清洁剂、润滑剂放在车间内方便取用的地方（如窗台、操作台等处）C
投料人员应依生产计划领用食品添加剂D
食品配料表信息标示错误，加贴正确的配料表后出厂销售
考题
单选题某超市在《食品安全法》实施之前已经取得了预包装食品销售的卫生许可证，在《食品安全法》实施后，（）A
该许可证自然失效，该超市应当及时办理食品流通许可证B
该许可证继续有效，但工商部门有权限期该超市及时办理食品流通许可证C
该许可证继续有效D
只要该超市按时参加年检，该许可证继续有效
考题
单选题食品生产企业应根据食品的特点以及生产、贮存过程的卫生要求，建立对保证食品安全具有显著意义的（）的监控制度，良好实施并定期检查，发现问题及时纠正。A
关键控制环节B
全过程质量管理C
质量体系D
质量文件
考题
判断题危险温度带的范围是25～40℃。A
对B
错
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