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单选题
关于糖尿病的营养防治说法正确的是()
A

正常体重的糖尿病患者应使体重逐渐下降至正常体重5%左右的范围

B

糖尿病患者应选择高GI的食物

C

饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用

D

缺锌将使胰岛素合成减少

E

可溶性膳食纤维将使餐后血糖升高


参考答案

参考解析
解析: 对于正常体重的糖尿病患者,能量摄入以维持或略低于理想体重为宜;糖尿病患者应选择低GI的食物;多不饱和脂肪酸有降血脂和预防动脉粥样硬化的作用;缺锌时胰岛素合成将减少;可溶性膳食纤维可使餐后血糖降低。
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