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多选题
影响有毒金属对人体毒性作用的因素有()
A
金属本身存在形式
B
人体的抵抗力
C
金属间相互作用
D
金属在体内的蓄积情况
E
食品组成
参考答案
参考解析
解析:
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考题
下列关于有害金属对食品污染叙述不正确的是()。A、可出现生物富集作用B、有害金属可来源于自然环境和人为污染C、可引起慢性中毒及远期效应D、毒性作用表现为强蓄积性E、金属元素的存在形式对毒性无影响
考题
1956年,日本发生了著名的“水俣病”事件,俗称“痛痛病”,原因是当地人们食用了被重金属甲基汞污染的鱼类而引发的,具有遗传性,有2248名重度病人,死亡1004人。以下对重金属污染的说法不正确的是()?A、重金属可以通过食物链影响人体健康B、重金属不能被生物降解,同时具有生物累积性;C、重金属对土壤的污染是不可逆转的;D、重金属对人体是有益的。
考题
多选题天然水中腐殖质的配合作用对重金属的迁移转化有很大影响,下列叙述不正确者为()A抑制重金属以碳酸盐,硫化物,氢氧化物沉淀形式存在。B影响颗粒物对重金属的吸附作用。C增大重金属对水生生物的毒性。D富里酸对底泥中汞有显著的溶出作用。
考题
单选题下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是()。A
有害金属可来源于自然环境和人为污染B
毒性作用表现为强蓄积性C
可引起慢性中毒及远期效应D
可出现生物富集作用E
金属元素的存在形式对毒性无影响
考题
多选题影响有害金属对机体毒作用的因素包括()A金属元素的存在形式B抑制机体酶活性C有毒金属的蓄积性D金属元素间或金属与非金属元素间的相互作用E食物中某些营养素
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