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题目内容
（请给出正确答案）
单选题
下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）。
A
有害金属可来源于自然环境和人为污染
B
毒性作用表现为强蓄积性
C
可引起慢性中毒及远期效应
D
可出现生物富集作用
E
金属元素的存在形式对毒性无影响
参考答案
参考解析
解析：
金属元素的存在形式对毒性强弱也有影响，因此选择E。
更多 “单选题下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）。A 有害金属可来源于自然环境和人为污染B 毒性作用表现为强蓄积性C 可引起慢性中毒及远期效应D 可出现生物富集作用E 金属元素的存在形式对毒性无影响” 相关考题
考题
关于食物中毒的叙述，正确的是A、指食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病B、指食入被有毒有害化学物质污染了的食品引起的化学中毒C、指食入被生物性毒素污染了的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患D、指食入被生物性或化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患E、指食入含生物性或化学性有毒有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
考题
以下说法正确的选项是（ ）。A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染C.常见的农药中毒是通过间接污染食物的形式所引起D.以上选项均错误
考题
关于食品卫生与安全的相关说法，下列正确的选项是（ ）。A.食品污染是指食品被外来的但对人体健康无害的物质所污染B.为了食品安全，需要定期对食品污染进行监测C.食品污染是不可避免的D.以上选项都错误
考题
下列说法正确的选项是（ ），A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染C.常见的农药中毒是其通过间接污染食物的形式所引起D.以上选项均错误
考题
下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述不正确的是（ ）。
A.碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属，从而造成污染
B.食品接触容器和包装材料的时间越长，污染的可能性越大
C.不完整或受损的容器易造成食品污染
D.理化性质不稳定的容器和包装材料，易使食品受到污染
考题
以下食品卫生描述正确的选项是（）。A、冷藏食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染B、由于罐头食品是密封的，因而不会被细菌污染C、冷饮食品卫生的管理不需要卫生标准D、以上选项都错误
考题
下列关于有害金属对食品污染叙述不正确的是（）。A、可出现生物富集作用B、有害金属可来源于自然环境和人为污染C、可引起慢性中毒及远期效应D、毒性作用表现为强蓄积性E、金属元素的存在形式对毒性无影响
考题
下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）A、有害金属可来源于自然环境和人为污染B、毒性作用表现为强蓄积性C、可引起慢性中毒及远期效应D、可出现生物富集作用E、金属元素的存在形式对毒性无影响
考题
下列关于口岸食品储存场地的表述，错误的是（）A、场地选址必须远离污染源和其他存放有毒有害物品的场所B、仓库应当具备良好的通风和防潮设施，防止食品受潮霉变C、检查冷库时，须审阅冷库温度检查记录D、检查资料时，不必审阅食品从业人员的健康证明
考题
单选题下列关于有害金属对食品污染叙述不正确的是（ ）。A
可出现生物富集作用B
有害金属可来源于自然环境和人为污染C
可引起慢性中毒及远期效应D
毒性作用表现为强蓄积性E
金属元素的存在形式对毒性无影响
考题
单选题下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是（）。A
有害金属可来源于自然环境和人为污染B
毒性作用表现为强蓄积性C
可引起慢性中毒及远期效应D
可出现生物富集作用E
金属元素的存在形式对毒性无影响
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