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题目内容
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单选题
天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构（ ）。
A
全部是L-型
B
全部是D-型
C
部分是L-型，部分是D-型
D
除甘氨酸外都是L-型
E
以上都不是
参考答案
参考解析
解析：
蛋白质是动物体内重要的生物大分子，经酸、碱或者蛋白酶可将其彻底水解，产物为20种氨基酸。在20种氨基酸中，除甘氨酸外，其余19种氨基酸都含有不对称碳原子，都为L型氨基酸，称为标准氨基酸、编码氨基酸。
蛋白质是动物体内重要的生物大分子，经酸、碱或者蛋白酶可将其彻底水解，产物为20种氨基酸。在20种氨基酸中，除甘氨酸外，其余19种氨基酸都含有不对称碳原子，都为L型氨基酸，称为标准氨基酸、编码氨基酸。
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考题
下列不是蛋白质a-螺旋结构特点的是（）A、天然蛋白质多为右手螺旋B、肽链平面充分伸展C、每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈D、每个氨基酸残基上升高度为0.15nmE、每个氨基酸残基围绕螺旋中心轴旋转180°
考题
单选题下列不是蛋白质α-螺旋结构特点的是（ ）。A
天然蛋白质多为右手螺旋B
肽链平面充分伸展C
每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈D
每个氨基酸残基上升高度为0.15nmE
每个氨基酸残基围绕螺旋中心轴旋转100°
考题
填空题天然蛋白质中的氨基酸均为（）型结构。
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