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单选题
含优质蛋白质最高的食物是（ ）。
A
花生蛋白质
B
小麦粉蛋白质
C
鸡蛋蛋白质
D
玉米蛋白质
E
小米蛋白质
参考答案
参考解析
解析：
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考题
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为( )。
A.25％～30％
B.45％～50％
C.30％～35％
D.35％～40％
E.40％～45％
考题
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）。A、25％～30％B、30％～35％C、35％～40％D、40％～45％E、45％～50％
考题
单选题大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中蛋白质的含量为（）。A
25％～30％B
30％～35％C
35％～40％D
40％～45％E
45％～50％
考题
单选题以下食物含优质蛋白质最高的是（ ）。A
小麦粉蛋白质B
玉米蛋白质C
鸡蛋蛋白质D
花生蛋白质E
小米蛋白质
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