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判断题
油脂是甘油和不同脂肪酸组成的酯。
A

对

B

错

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解析： 暂无解析
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考题 食用动物油脂的主要成分是A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、饱和脂肪酸甘油酯D、磷脂E、色素
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考题 食用动物油脂主要成分是A、饱和脂肪酸B、磷脂C、色素D、不饱和脂肪酸甘油酯E、饱和脂肪酸甘油酯
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考题 下列关于栓剂的基质的正确叙述是（ ）。A．可可豆脂具有同质多晶的性质B．可可豆脂为天然产物，其化学组成为脂肪酸甘油酯C．半合成脂肪酸甘油酯具有适宜的熔点，易酸败D．半合成脂肪酸甘油酯为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质E．国内已投产的有半合成椰子油酯、半合成山苍子油酯、半合成棕桐油酯等
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考题 皮下脂肪由3个分子的脂肪酸和1个分子的()化合而成。 A、甘油B、氧化锌C、甘油酯D、油脂
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考题 栓剂油脂性基质（ ）A、蜂蜡B、羊毛脂C、甘油明胶D、半合成脂肪酸甘油酯E、凡士林
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考题 为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质（）A可可豆酯BPoloxamerC甘油明胶D半合成脂肪酸甘油酯E聚乙二醇类
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考题 属于栓剂油脂性基质的是（）A蜂蜡B羊毛脂C甘油明胶D凡士林E半合成脂肪酸甘油酯
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考题 油的主要成分是（）。A、脂肪酸B、甘油脂肪酸C、甘油脂肪酸脂D、甘油三脂肪酸脂
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考题 脂肪是（）和（）组成的酯。A、甘油和脂肪酸B、甘油和胆固醇C、甘油和脂蛋白D、甘油和类固醇
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考题 栓剂基质不正确的是A、可可豆脂具有同质多晶的性质B、可可豆脂为天然产物，其化学组成为脂肪酸甘油酯C、半合成脂肪酸甘油酯具有适宜的熔点，易酸败D、半合成脂肪酸甘油酯为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质E、国内已投产的有半合成椰子油酯、半合成山苍子油酯、半合成棕桐油酯
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考题 油脂是甘油和不同脂肪酸组成的酯。
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考题 下列关于油脂性基质的叙述正确的是（）。A、可可豆脂具有多晶型B、可可豆脂为天然产物，其化学组成为脂肪酸甘油酯C、半合成脂肪酸甘油酯具有适宜的熔点，易酸败D、半合成脂肪酸甘油酯为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质E、可可豆脂是一种固体脂肪
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考题 脂肪酸是构成甘油三酯的基本成分，即甘油三酯是由1分子甘油和3分子脂肪酸组成。
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考题 食用动物油脂的主要成分是（）。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、磷脂D、饱和脂肪酸甘油酯E、不饱和脂肪酸
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考题 油脂是甘油与高级脂肪酸发生酯化反应得到的酯。
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考题 油脂的主要成分是（）。A、磷脂B、甘油三酯C、游离脂肪D、脂肪酸
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考题 同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或（）排列，天然油脂一般都是（）脂肪酸组成的三酰基甘油。
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考题 油脂是油和脂肪的总称，是甘油和脂肪酸生成的酯。
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考题 单选题食用动物油脂主要成分是（）A 饱和脂肪酸B 磷脂C 色素D 不饱和脂肪酸甘油酯E 饱和脂肪酸甘油酯
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考题 填空题同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或（）排列，天然油脂一般都是（）脂肪酸组成的三酰基甘油。
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考题 单选题油的主要成分是（）。A 脂肪酸B 甘油脂肪酸C 甘油脂肪酸脂D 甘油三脂肪酸脂
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考题 单选题脂肪是（）和（）组成的酯。A 甘油和脂肪酸B 甘油和胆固醇C 甘油和脂蛋白D 甘油和类固醇
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考题 单选题下列关于栓剂基质的不正确叙述是（）A 可可豆脂具有同质多晶的性质B 可可豆脂为天然产物，其化学组成为脂肪酸甘油酯C 半合成脂肪酸甘油酯具有适宜的熔点，易酸败D 半合成脂肪酸甘油酯为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质E 国内已投产的有半合成椰子油酯、半合成山苍子油酯、半合成棕桐油酯等
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考题 单选题油脂的主要成分是（）。A 磷脂B 甘油三酯C 游离脂肪D 脂肪酸
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考题 多选题下列关于油脂性基质的叙述正确的是（）。A可可豆脂具有多晶型B可可豆脂为天然产物，其化学组成为脂肪酸甘油酯C半合成脂肪酸甘油酯具有适宜的熔点，易酸败D半合成脂肪酸甘油酯为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质E可可豆脂是一种固体脂肪
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考题 判断题脂肪酸是构成甘油三酯的基本成分，即甘油三酯是由1分子甘油和3分子脂肪酸组成。A 对B 错
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考题 单选题食用动物油脂的主要成分是（）。A 饱和脂肪酸B 不饱和脂肪酸甘油酯C 磷脂D 饱和脂肪酸甘油酯E 不饱和脂肪酸
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