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名词解释题
饭店组织制度
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考题
对饭店而言,组织制度大致可以分为的类型有()A、有关饭店所有制性质的制度B、有关管理体制的各种制度C、有关饭店内部经营管理的一些基本制度D、各部门的管理制度E、从横向角度制定的业务管理制度
考题
单选题“直线制”组织结构,最适用于( )。[2005年真题]A
小型饭店B
中型饭店C
大型饭店D
连锁饭店
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