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问答题
何谓蛋白质的等电点（pI）？

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考题 等电点（pI）
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考题 何谓蛋白质的等电点（pI）？
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考题 单选题对于小分子蛋白质（Mr＜20000）的AOT/异辛烷反胶团萃取体系，描述正确的有（）。A pH＞pI时，蛋白质不能溶入反胶团内，但在等电点附近，急速变为可溶B 当pH＜pI时，即在蛋白质带负电荷的pH范围内，它们几乎完全溶入反胶团内C 当pH＞pI时，即在蛋白质带正电荷的pH范围内，它们几乎不溶入反胶团内D pH＞pI时，蛋白质能溶入反胶团内，但在等电点附近，急速变为不可溶
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考题 名词解释题氨基酸的等电点（pI）
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