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蛋白质的等电点（pI）
参考答案
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考题
蛋白质等电点的定义是()
A、处于等电状态时蛋白质的浓度B、处于等电状态时蛋白质分子中 -COOˉ和-NH3+的数目C、处于等电状态时蛋白质溶液的 PH值D、处于等电状态时蛋白质溶液的活度
考题
蛋白质双相电泳的原理是A、蛋白质分子大小和溶解性的不同B、蛋白质溶解性和等电点的不同C、蛋白质的等电点和空间构象的不同D、蛋白质的空间构象和分子大小的不同E、蛋白质的分子大小和等电点的不同
考题
细胞质的染色与pH的关系错误的是（）A、pH调到蛋白质等电点4.7～5.0时，酸性染料不易染色B、pH调到蛋白质等电点4.7～5.0时，碱性染料不易染色C、pH调到蛋白质等电点6.7～6.8时，胞质易染色D、pH调到蛋白质等电点6.7～6.8时，胞核易染色E、pH调到蛋白质等电点6.7～6.8时，胞核不易染色
考题
单选题对于小分子蛋白质（Mr＜20000）的AOT/异辛烷反胶团萃取体系，描述正确的有（）。A
pH＞pI时，蛋白质不能溶入反胶团内，但在等电点附近，急速变为可溶B
当pH＜pI时，即在蛋白质带负电荷的pH范围内，它们几乎完全溶入反胶团内C
当pH＞pI时，即在蛋白质带正电荷的pH范围内，它们几乎不溶入反胶团内D
pH＞pI时，蛋白质能溶入反胶团内，但在等电点附近，急速变为不可溶
考题
单选题影响蛋白质等电点（pI）最主要的因素是（）A
溶液的pHB
溶液的离子强度C
氨基酸组成D
溶解度E
光学性
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