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单选题
饭店派出厨师为顾客操办家宴，这种创新属于（）
A
全新型
B
延伸型
C
包装型
D
改进型
参考答案
参考解析
解析：
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考题
某饭店的顾客主要以年轻人为主，营销部通过市场调查，发现这类顾客具有争强好胜的心里特点，为满足该目标市场顾客的这种心里需求，该饭店可设计（ ）的促销活动，以提高目标市场占有率。A、娱乐型B、抽奖型C、展示型D、竞赛型
考题
教师组织中班幼儿餐厅游戏，扮演厨师的幼儿在区域走来走去，不关心有无顾客点餐。这时，教师扮演就餐的顾客和厨师交流.这种指导属于（）A、指导幼儿自主分配游戏角色B、增强幼儿的角色意识C、帮助幼儿深人地展开游戏情节D、促进幼儿建立规则意识
考题
下列各项不属于差异化战略潜在风险的是（）。A、市场细分使得饭店经营的市场范围缩小B、饭店产品差别有赖于饭店的创新能力C、饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加，引起价格上升，从而使顾客转向低成本的竞争对手D、顾客的需求发生改变，不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务
考题
饭店营销是指（）A、饭店顾客心里比较满意和高兴。B、饭店顾客对产品和服务比较满意和高兴。C、饭店经营者为使饭店产品和服务交换展开的各项相关活动。D、饭店的市场调研和预测，拉拢顾客等活动。
考题
单选题关于饭店营销，下列说法错误的是（ ）。A
饭店营销是指饭店在顾客、竞争者、自身企业分析基础上，通过设计与实施产品、渠道、价格、推广等策略，为顾客创造价值，从而实现企业效益目标的过程B
饭店营销是对饭店所提供服务的销售C
饭店营销活动始于市场调研D
饭店营销的核心在于创造顾客与企业价值
考题
单选题下列各项不属于差异化战略潜在风险的是（）。A
市场细分使得饭店经营的市场范围缩小B
饭店产品差别有赖于饭店的创新能力C
饭店为使产品具有特色所进行的投资会导致成本的增加，引起价格上升，从而使顾客转向低成本的竞争对手D
顾客的需求发生改变，不再需要饭店企业提供的差异化产品或服务
考题
单选题饭店营销是指（）A
饭店顾客心里比较满意和高兴。B
饭店顾客对产品和服务比较满意和高兴。C
饭店经营者为使饭店产品和服务交换展开的各项相关活动。D
饭店的市场调研和预测，拉拢顾客等活动。
考题
单选题教师组织中班幼儿餐厅游戏，扮演厨师的幼儿在区域走来走去，不关心有无顾客点餐。这时，教师扮演就餐的顾客和厨师交流.这种指导属于（）A
指导幼儿自主分配游戏角色B
增强幼儿的角色意识C
帮助幼儿深人地展开游戏情节D
促进幼儿建立规则意识
考题
单选题某饭店的顾客主要以年轻人为主，营销部通过市场调查，发现这类顾客具有争强好胜的心里特点，为满足该目标市场顾客的这种心里需求，该饭店可设计（ ）的促销活动，以提高目标市场占有率。A
娱乐型B
抽奖型C
展示型D
竞赛型
考题
单选题餐馆厨师的烹饪行为属于（）。A
顾客行为B
前台服务行为C
后台服务行为D
支持行为
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