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单选题
食品安全管理体系标准不适用于（）
A
组织提高自身管理
B
宗教和消费者习惯的认证
C
认证审核
D
保证符合食品安全方针
参考答案
参考解析
解析：
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考题
关于GB/T 22000—2006 (ISO 22000： 2006，IDT)标准的适用范围，错误的是( )。
A.该标准所有要求都是通用的
B.该标准适用于所有期望建立食品安全管理体系的各种类型的组织
C.该标准适用于直接介人食品链中一个或多个环节的组织，如提供运输服务的组织
D.该标准不适用于间接介人食品链中一个或多个环节的组织，如设备供应商
考题
食品安全管理体系文件包括（）。A、形成文件的食品安全方针和相关目标的声明B、GB／T22000—2006标准要求文件的程序和记录C、组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需的文件和记录D、以上表述都正确
考题
GB／T22000-2006标准的范围是（）。A、食品安全管理体系中所涉及的管理单元、产品或产品类别B、食品安全管理体系中所涉及的管理单元、过程和生产场地C、食品安全管理体系中所涉及的管理单元、产品或产品类别、过程和生产场地D、食品安全管理体系中所涉及的产品或产品类别、过程和生产场地
考题
在食品安全管理体系标准中，控制措施是（）A、用于纠正食品安全不合格品，并将其降低到可接受水平的行动或活动B、用于防止或消除显著危害并将其降低到可接受水平的行动或活动C、用于防止或消除食品安全危害，并将其降低到可接受水平的行动或活动D、防止或消除不安全食品的行动或活动
考题
食品安全管理体系审核要求（）。A、是为了使组织的食品安全管理标准化B、适用于各种类型、不同规模和提供不同产品的组织C、是为了使组织的产品食品安全满足顾客要求D、是为了使组织的产品食品安全不断提高
考题
单选题以下描述哪一个是错的（）A
食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全方针B
食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全目标C
食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全小组组长D
食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有产品开发和设计控制措施
考题
单选题食品安全管理体系文件审核的作用（）A
为提高食品安全管理体系现场控制的能力B
判断食品安全管理体系文件是否符合标准、法律法规等审核依据的要求C
审核危害分析、关键控制点、关键限值、控制措施、验证策划方案的适宜性D
b和c
考题
单选题在食品安全管理体系认证证书上所确定的认证范围通常考虑（）A
场所、产品类别和（或）品种、生产和（或）服务提供过程、食品安全管理体系认证用标准和（或）规范文件B
场所、产品名称、生产和（或）服务提供过程、受审核方名称和地址、食品安全管理体系认证用标准和（或）规范文件C
场所、产品类别、生产提供过程、食品安全管理体系认证用标准和（或）规范文件D
以上全对
考题
单选题在食品安全管理体系标准中，控制措施是（）A
用于纠正食品安全不合格品，并将其降低到可接受水平的行动或活动B
用于防止或消除显著危害并将其降低到可接受水平的行动或活动C
用于防止或消除食品安全危害，并将其降低到可接受水平的行动或活动D
防止或消除不安全食品的行动或活动
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