网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
下列哪种包装方式适合于易氧化变质的液体食品。（）
A

常压灌装

B

真空压差灌装

C

等压灌装

D

机械压力灌装

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题下列哪种包装方式适合于易氧化变质的液体食品。（）A 常压灌装B 真空压差灌装C 等压灌装D 机械压力灌装” 相关考题
考题 直接干燥法测定食品中的水分，适用的食品是A、糖、味精等易分解的食品B、含有较多挥发性的食品C、不含其他挥发性物质或其他挥发性物质含量甚微的食品D、易氧化的食品E、易变质的食品
查看答案
考题 食品的氧化变质表现为多种形式,()是食品氧化变质的主要形式。
查看答案
考题 直接干燥法测定食品中的水分，适用的食品是（ ）。A.糖、味精等易分解的食品 B.含有较多挥发性的食品 C.不含其他挥发性物质或其他挥发性物质含量甚微的食品 D.易氧化的食品 E.易变质的食品
查看答案
考题 油漆的包装标识为（）。A、易爆液体B、易燃液体C、易氧化
查看答案
考题 过油处理的食品保存不当。最易引起的品质变化是（）A、腐败变质B、脂肪偏高C、氧化酸败D、血水渗出
查看答案
考题 未开启的罐头以及真空包装的食品，如果外包装膨胀，还可以吃吗？（）A、食品发酵但可以吃B、食品已经变质，绝对不能吃
查看答案
考题 下列哪种分类属于按照包装材料进行分类的是（）A、食品包装B、药品包装C、塑料包装D、玩具包装
查看答案
考题 什么包装可以防止食品在运输途中因温度升高而变质？（）A、绿色食品包装B、快餐食品包装C、冷冻食品包装D、罐头食品包装
查看答案
考题 随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受，为了防止富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常放入抗氧化物质，下列不属于抗氧化物质的是（）。A、生石灰B、还原铁粉C、亚硫酸钠D、维生素C
查看答案
考题 下列哪种智能化包装材料的功能在食品中没有得到体现？（）A、能吸收包装食品释放的氧气，防止细菌增长，降低食品变质风险，延长保质期B、能通过外包装颜色的改变，让顾客知道食品新鲜程度，显示包装物是否败坏。C、通过密封手法，以减缓氧化速度，延长货架寿命D、通过时间-温度指示剂记录食品在贮存和销售期间温度变化的连续过程，预示食品的质量变化情况。
查看答案
考题 海鲜、肉类适合下列哪种包装形式？（）A、易开式包装B、冷冻食品包装C、礼品包装D、集合包装
查看答案
考题 一般肉类食品一些易氧化变质商品都可采用（）包装。A、充气包装B、真空包装C、泡罩包装D、贴体包装
查看答案
考题 影响包装食品变质的因素。
查看答案
考题 氧化反应怎样引起食品变质？
查看答案
考题 食品腐败变质和氧化变质有何不同？
查看答案
考题 含叶绿素的食品应用不透明容器包装，否则易发生光敏氧化而褪色。
查看答案
考题 下列哪种分类属于按照包装材料进行分类的（）A、食品包装B、药品包装C、塑料包装D、玩具包装
查看答案
考题 单选题海鲜、肉类适合下列哪种包装形式？（）A 易开式包装B 冷冻食品包装C 礼品包装D 集合包装
查看答案
考题 单选题下列哪种智能化包装材料的功能在食品中没有得到体现？（）A 能吸收包装食品释放的氧气，防止细菌增长，降低食品变质风险，延长保质期B 能通过外包装颜色的改变，让顾客知道食品新鲜程度，显示包装物是否败坏。C 通过密封手法，以减缓氧化速度，延长货架寿命D 通过时间-温度指示剂记录食品在贮存和销售期间温度变化的连续过程，预示食品的质量变化情况。
查看答案
考题 问答题食品腐败变质和氧化变质有何不同？
查看答案
考题 单选题下列哪种包装方式适合于香味浓郁且容易挥发的食品。（）A 常压灌装B 重力真空灌装C 等压灌装D 机械压力灌装
查看答案
考题 问答题氧化反应怎样引起食品变质？
查看答案
考题 判断题含叶绿素的食品应用不透明容器包装，否则易发生光敏氧化而褪色。A 对B 错
查看答案
考题 单选题什么包装可以防止食品在运输途中因温度升高而变质？（）A 绿色食品包装B 快餐食品包装C 冷冻食品包装D 罐头食品包装
查看答案
考题 单选题一般肉类食品一些易氧化变质商品都可采用（）包装。A 充气包装B 真空包装C 泡罩包装D 贴体包装
查看答案
考题 问答题影响包装食品变质的因素。
查看答案
考题 问答题油脂类食品变质的影响因素？控制包装食品发生油脂氧化的方法？
查看答案
热门标签
最新试卷