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单选题
碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（　　）。
A

脂肪酸

B

多不饱和脂肪酸

C

单不饱和脂肪酸

D

饱和脂肪酸

E

反式脂肪酸

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考题 C18：2，n-6表示该脂肪酸（）A、含2个不饱和双键B、含6个不饱和双键C、有18个不饱和双键D、为单不饱和脂肪酸E、属于中短链脂肪酸
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考题 饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的区别在于（）A、碳链长度B、是否含双键C、双键的数量D、双键的位置
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考题 烯烃系统命名时，选择含双键的最长碳链为主链，根据其链上碳原子数称为某烯。
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考题 下列关于脂肪酸的叙述错误的是（）。A、不饱和脂肪酸由于具有双键，因此具有顺-反异构现象。天然存在的多为顺式异构体。B、动植物中既含单烯酸又含多烯酸。C、不饱和脂肪酸的第一个双键都位于9-10碳原子之间。D、组成脂肪的脂肪酸为有机羧酸。
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考题 根据碳链上双键位置可把脂肪酸分为（）。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、必需脂肪酸
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考题 单选题饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的区别在于（）A 碳链长度B 是否含双键C 双键的数量D 双键的位置
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