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判断题
青海回族的烹饪技术高超,他们以牛羊肉为主料,可炒出上百种美味佳肴,尤其是当地各种"清真"小吃以其独具的风味而深受人们赞赏。
A
对
B
错
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解析:
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考题
多选题关于回族的饮食下列说法错误的是( )A回族清真菜肴在中华饮食文化中别具一格B回族人只吃牛、羊、驼等反刍类偶蹄动物,不吃马、驴、骡、狗肉C回族的烤羊肉串以其独特的风味风行全国各地,成为人们熟悉和喜爱的街头小吃D回族人严禁食用猪肉
考题
问答题我国的回族清真菜大致有几种风味特色?
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