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单选题
果蔬通过冷藏延长保存期的主要原理是（）
A

果蔬的呼吸热值随冷藏温度的下降而下降。

B

在冷藏温度下，致腐微生物的繁殖生长受到了抑制。

C

在冷藏温度下，果蔬的水分散失变得缓慢。

D

冷藏必须和气调保藏相结合

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