网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
单选题
在胶剂制备过程中,“闷胶”的目的是()
A

防止成品“塌顶”

B

利于内部水分向外扩散

C

防止发霉

D

促进胶片内部的蛋白质水解

E

除去胶剂的腥味


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
更多 “单选题在胶剂制备过程中,“闷胶”的目的是()A 防止成品“塌顶”B 利于内部水分向外扩散C 防止发霉D 促进胶片内部的蛋白质水解E 除去胶剂的腥味” 相关考题
考题 制备胶剂过程中,加入明矾的阶段是A.煎胶B.滤胶C.收胶D.胶凝E.切胶

考题 制备胶剂过程中,加入冰糖、黄酒的阶段是A.胶凝B.滤胶C.收胶D.晾胶E.伏胶

考题 制备胶剂过程中,加入豆油的阶段为A.胶凝B.滤胶C.收胶D.晾胶E.伏胶

考题 胶剂制备过程中加入明矾的阶段为A、滤胶B、收胶C、胶凝D、煎胶E、切胶

考题 胶剂制备过程中加入明矾的目的是A、降低胶的黏度B、使锅内气泡容易逸散C、增加胶的硬度D、改善胶的气味E、沉淀胶液中的泥沙杂质

考题 胶剂制备过程中加入植物油的目的是A、降低胶块的黏度,便于切胶B、起到矫味矫臭作用C、促进胶剂在浓缩过程中蛋白水解生成大量胺类物质的挥散D、用以沉淀胶液中的泥沙等杂质E、可以增加胶剂的透明度和硬度

考题 制备胶剂过程中,加入明矾的阶段是A:煎胶B:滤胶C:收胶D:胶凝E:切胶

考题 制备胶剂过程中,加入冰糖、黄酒的阶段是A:胶凝B:滤胶C:收胶D:晾胶E:伏胶

考题 胶剂制备过程中加入植物油的目的是A.降低胶块的黏度,便于切胶 B.起到矫味矫臭作用 C.促进胶剂在浓缩过程中蛋白水解生成大量胺类物质的挥散 D.用以沉淀胶液中的泥沙等杂质 E.可以增加胶剂的透明度和硬度

考题 胶剂制备中加油类辅料的目的是()A矫味作用B降低胶块的黏度C增加胶剂的透明度D沉淀胶液中的泥沙杂质E在浓缩收胶时,起消泡作用

考题 在制备胶剂过程中,为了便于杂质的(),一般在胶液中加0.05%~0.1%明矾降低胶液()。

考题 胶剂制备过程中,关于浓缩收胶的叙述错误的是()A、目的是除去大部分水B、目的是进一步除去杂质C、在收胶时加入黄酒D、在收胶时加入豆油E、在收胶时加入明矾

考题 (1).胶剂制备中在胶液加入0.05%~0.1%明矾的目的是()。

考题 简述制备胶剂浓缩收胶过程中加入各种辅料的方法。

考题 在胶剂制备过程中,“闷胶”的目的是()A、防止成品“塌顶”B、利于内部水分向外扩散C、防止发霉D、促进胶片内部的蛋白质水解E、除去胶剂的腥味

考题 制备胶剂的过程中,加入冰糖的目的是()A、消除胶剂中的气泡B、增加胶剂硬度C、增加胶剂透明度D、矫味E、增加胶剂塑性

考题 制备胶剂过程中加入油类辅料的目的是()A、浓缩收胶时,促进气泡逸散B、增加胶剂的透明度过C、矫味D、矫臭E、降低胶的黏度,便于切胶

考题 多选题制备胶剂的过程中,加入冰糖的目的是()A消除胶剂中的气泡B增加胶剂硬度C增加胶剂透明度D矫味E增加胶剂塑性

考题 多选题制备胶剂过程中加入油类辅料的目的是()A浓缩收胶时,促进气泡逸散B增加胶剂的透明度过C矫味D矫臭E降低胶的黏度,便于切胶

考题 单选题胶剂制备过程中,关于浓缩收胶的叙述错误的是()A 目的是除去大部分水B 目的是进一步除去杂质C 在收胶时加入黄酒D 在收胶时加入豆油E 在收胶时加入明矾

考题 配伍题(1).胶剂制备中在胶液加入0.05%~0.1%明矾的目的是()。|(2).胶剂制备中煎取胶液过程每隔1h放气一次的目的是()。 |(3).胶片晾干时定期翻动的作用是()。|(4).胶剂制备中将稠厚胶液在低温空调室内放置的目的是使胶液()。A排出挥发性碱性物质B以免成品发生塌顶C去除杂质D胶凝

考题 单选题胶剂制备过程中加入明矾的目的是()A 降低胶的黏度B 使锅内气泡容易逸散C 增加胶的硬度D 改善胶的气味E 沉淀胶液中的泥沙杂质

考题 单选题制备胶剂过程中,加入明矾的阶段为()A 胶凝B 滤胶C 收胶D 晾胶E 伏胶

考题 单选题制备胶剂过程中,加入明矾的阶段是()A 煎胶B 滤胶C 收胶D 胶凝E 切胶

考题 填空题在制备胶剂过程中,为了便于杂质的(),一般在胶液中加0.05%~0.1%明矾降低胶液()。

考题 配伍题(1).在胶剂的制备中,为了便于切胶,需要加入的辅料是( ) |(2).在胶剂的制备中,加入哪种辅料可增加胶剂的透明度与硬度。() |(3).在胶剂的制备中,加入()可起矫臭作用。 |(4).在胶剂的制备中,加入()可沉淀胶液中的泥砂杂质。A冰糖B黄酒C花生油D明矾

考题 其它(1).用自动切胶机将凝胶切成一定规格的小片,这个过程俗称()|(2).在胶剂的制备中,浓缩收胶时的一种判断方法是()|(3).在胶剂的制备中,胶凝所得的含水固体凝胶,俗称()|(4).“闷胶”操作俗称()