考题
关于孔府菜的表述正确的是( )。A．最著名的官府名菜B．最典型的官府名菜C．融合历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体D．是一份珍贵的文化遗产
考题
《随园食单》刊行于乾隆年间，书中包括烹饪理论和名菜介绍两大部分，是一部有世界影响的烹饪专著。此题为判断题(对，错)。
考题
李白是初唐时期代表性诗人,也是伟大的浪漫主义诗人。他的诗歌豪迈奔放,清新飘逸,想象丰富,对后代产生了极为深远的影响。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
（）是鸦片战争前魏源受江苏布政使贺长龄延请主持编写的，穹集清朝前、中期经世实学之大成，对当时和后代的文化教育有深远的影响。
考题
“郑卫之音”是周代的( )。A.宫廷音乐
B.民间音乐
C.文人音乐
D.宗教音乐
考题
《楚辞》为西汉（）所辑，收有屈原、宋玉写的赋，因具楚地方声，故称《楚辞》，对后代文学创作有深远影响。
考题
《随园食单》刊行于乾隆年间，书中包括（）和名菜介绍两大部分，是一部有世界影响的烹饪专著。
考题
对后世影响深远的（）制度，它产生于信天命，事鬼神、终日郊天祀地周代的特定时期，其形式有利于统治阶级，所以一直沿用到封建社会末期。
考题
孔府菜是我国最著名、最典型的官府名菜，它融历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体，在我国各大菜系中自成一派。
考题
汉乐府民歌中对后代诗歌影响最为深远的是（）A、倾诉生活艰难困顿和漂泊流荡的诗B、反应人民厌倦战争的诗C、抒写爱情、婚姻的诗D、讥刺达官显贵的诗
考题
（）记述的周代城市建设的空间布局制度对中国古代城市规划实践活动产生了深远的影响。
考题
郑卫之音是周代的（）A、宫廷音乐B、民间音乐C、文人音乐D、宗教音乐
考题
以（）为基础，西周实际上也建立起了我国历史上第一个比较完善的宫廷雅乐体系，对后代影响非常深远。
考题
《随园食单》不只是名菜介绍，而且包括了烹饪原理，系一部有世界影响的烹饪专著。
考题
填空题《楚辞》为西汉（）所辑，收有屈原、宋玉写的赋，因具楚地方声，故称《楚辞》，对后代文学创作有深远影响。
考题
填空题（）记述的周代城市建设的空间布局制度对中国古代城市规划实践活动产生了深远的影响。
考题
单选题（ ）是我国比较古老的传统名菜，也是清朝宫廷中冬季常用佳肴之一。A
白肉血肠B
宫保鸡丁C
小鸡炖蘑菇D
满族火锅
考题
填空题以（）为基础，西周实际上也建立起了我国历史上第一个比较完善的宫廷雅乐体系，对后代影响非常深远。
考题
判断题茅盾小说《幻灭》的模式，后来成为左翼文学公认的模式，影响深远。A
对B
错
考题
单选题以下名菜属于闽菜代表名菜的是（ ）？A
沙茶焖鸭块B
冬瓜鳖裙羹C
天火烹饪鸡D
清蒸西施舌
考题
多选题对鲁菜的描述正确的是（ ）。A调味重清爽鲜淡平和B主要由齐鲁菜、胶辽菜和孔府菜组成C以麻辣、鱼香、怪味等擅长D传进宫廷，成为御膳的主体E代表名菜有：香菇炖鸡、九转大肠
考题
单选题汉乐府民歌中对后代诗歌影响最为深远的是（）A
倾诉生活艰难困顿和漂泊流荡的诗B
反应人民厌倦战争的诗C
抒写爱情、婚姻的诗D
讥刺达官显贵的诗
考题
单选题我国烹饪历史上的“铁烹时期”是在（）以后。A
周代B
西周C
春秋D
西汉
考题
单选题郑卫之音是周代的（）A
宫廷音乐B
民间音乐C
文人音乐D
宗教音乐
考题
判断题孔府菜是我国最著名、最典型的官府名菜，它融历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体，在我国各大菜系中自成一派。A
对B
错
考题
填空题对后世影响深远的（）制度，它产生于信天命，事鬼神、终日郊天祀地周代的特定时期，其形式有利于统治阶级，所以一直沿用到封建社会末期。
