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简述机械搅拌式发酵罐的搅拌器的作用。为什么常采用涡轮式搅拌器？机械搅拌器如何提高混合效果？

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考题 在进行搅拌器选型时，低黏度均相液体的混合一般按循环流量大小顺序优先考虑选择螺旋桨式、涡轮式搅拌器；低黏度非均相液体混合则按剪切作用大小顺序优先考虑选择涡轮式、螺旋桨式搅拌器；高黏度液体的混合一般选择大直径、低转速，循环流量和剪切作用均较小的锚式、桨式和框式搅拌器。
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考题 对于粘度大于50Paxs的液体搅拌，为了提高轴向混合效果，则最且采用（）A、螺旋浆式搅拌器B、螺带式搅拌器C、锚式搅拌器D、框式搅拌器
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考题 真空煮晶锅中目前多内采用（）。A、圆盘平直叶涡轮搅拌器B、螺旋浆式搅拌器C、无搅拌器D、锚式搅拌器
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考题 工业上通气式发酵罐为何通常使用圆盘涡轮式搅拌器？
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考题 机械通风式发酵罐的主要部件有 罐体 、搅拌器、轴封 、挡板、 空气分布器、 消泡器、（）等。
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考题 在通用式发酵罐的结构中为了（）在发酵罐内壁需安装挡板。A、防止搅拌器运转时液体溢出B、防止搅拌器运转时液体产生漩涡，C、防止搅拌器运转时液体飞出轴封D、防止搅拌器运转时浆叶不工作
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考题 目前啤酒厂的圆筒锥底发酵罐内采用（）。A、圆盘平直叶涡轮搅拌器B、螺旋浆式搅拌器C、无搅拌器D、锚式搅拌器
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考题 单选题在通用式发酵罐的结构中为了（）在发酵罐内壁需安装挡板。A 防止搅拌器运转时液体溢出B 防止搅拌器运转时液体产生漩涡，C 防止搅拌器运转时液体飞出轴封D 防止搅拌器运转时浆叶不工作
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考题 单选题目前啤酒厂的圆筒锥底发酵罐内采用（）。A 圆盘平直叶涡轮搅拌器B 螺旋浆式搅拌器C 无搅拌器D 锚式搅拌器
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考题 单选题发酵罐中广泛采用（）。A 圆盘涡轮式搅拌器B 桨式搅拌器C 涡轮式D 锚式搅拌器
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考题 多选题以下哪种搅拌器适用于高黏度流体的搅拌（）A涡轮式搅拌器B锚式搅拌器C推进式搅拌器D框式搅拌器
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