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单选题
蔗糖的比旋光度为+66.5，果糖比旋光度为—92.4，Glu的比旋光度为+52.2，则平衡时，蔗糖水解液的比旋光度为（）
A
—40.2
B
+26.3
C
—19.9
D
—79.1
参考答案
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解析：
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考题
在标准条件下，测定某旋光性物质的比旋光度时，测量管长度为250 mm，样品浓度为l00 mg·mL-1，测得旋光度为+25℃,该物质的比旋光度是A．+1° B. +10° C．+50° D．+100°
考题
单选题将蔗糖液装入150.3mm的旋光管内，所测得的旋光度值为67.03，蔗糖在20℃的比旋光度为+66.53，则其百分浓度为（）。A
150.3%B
67.03%C
66.53%D
15.03%
考题
单选题已知20℃时蔗糖的比旋光度为66.5°，旋光管的长度为1dm，测得蔗糖溶液的旋光度为26.6°，则20℃时该蔗糖溶液的浓度（g/mL）为（）。A
0.266B
0.400C
2.500D
0.665
考题
单选题α-D-葡萄糖的比旋光度为+112.2°，试问α-D-葡萄糖属于（）。A
右旋糖；B
左旋糖；
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