考题
菜肴命名方法主要包括:以烹调方法和主料命名,以主要调味品和主料命名,以菜肴的某一特点命名,以主、辅料的名称及烹调方法命名,以人名或地名命名。()
考题
简述经筋的含义、命名方法、分布特点及主要功能。
考题
“感冒灵”的商品名字采用了以下哪种命名方法()。
A、以商品的主要效用命名B、以商品的制作方法命名C、以商品的主要成分命名D、以商品的产地命名
考题
维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是( )。A、维生素A——视黄醇B、维生素E——生育酚C、维生素B1——抗脚气病因子D、维生素D——抗坏血酸
考题
维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是()A、维生素A——视黄醇B、维生素E——生育酚C、维生素B1——生物素D、维生素C——抗坏血酸
考题
简述水土保持区划的命名方法(二因素、三因素、四因素命名)
考题
以下哪种维生素的命名方法不同()。A、抗脚气病维生素B、抗眼干燥症维生素C、核黄素D、抗佝偻病维生素E、抗恶性贫血维生素
考题
菜肴“锅仔猪肚”的命名方法属于以主要原料和主要调味品或调味方法命名。
考题
下面四项中不属于菜品的直接命名是()A、以寓意吉祥的文字命名B、以主要原料和烹调方法命名C、以主要原料和主要调味品或调味方法命名D、以所用主料和某一突出的辅料命名
考题
“羊毛衫”是采用()命名方法。A、以主要用途命名B、以其外观造型命名C、以制作工艺命名D、以使用的主要原材料命名
考题
酶的命名方法主要有()。A、随机命名法B、习惯命名法C、结构命名法D、系统命名法E、代码命名法
考题
菜肴“锅仔猪肚”的命名方法属于()。A、以主要原料和烹调方法命名B、以主要原料和主要调味品或调味方法命名C、以主要原料和器皿命名D、主辅料及烹调方法全部在名称中列出
考题
单选题“羊毛衫”是采用()命名方法。A
以主要用途命名B
以其外观造型命名C
以制作工艺命名D
以使用的主要原材料命名
考题
多选题酶的命名方法主要有()。A随机命名法B习惯命名法C结构命名法D系统命名法E代码命名法
考题
单选题维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是( )。A
维生素A—视黄醇B
维生索E—生育酚C
维生素B—硫胺素D
维生素D—抗坏血酸
考题
问答题简述水土保持区划的命名方法(二因素、三因素、四因素命名)
考题
单选题维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是()A
维生素A---视黄醇B
维生素E---生育酚C
维生素B1----生物素D
维生素C----抗坏血酸
考题
单选题维生素有多种命名方法,下列两种命名法不一致的是()A
维生素A——视黄醇B
维生素E——生育酚C
维生素B1——生物素D
维生素C——抗坏血酸