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单选题
饭店的大堂酒吧归属于（），是营业服务性的场所。
A

前厅部

B

客房部

C

康乐部

D

餐饮部

参考答案

参考解析
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考题 饭店的基本设施和主体部分是()A. 餐厅B. 酒吧C. 客房D. 大堂
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考题 ()负责本场所的禁毒宣传教育，应当在场所显著位置设置禁毒警示标识，并对从业人员进行禁毒教育。A、酒吧、互联网上网服务营业场所、洗浴、会所等场所B、娱乐场所和旅馆、酒吧、洗浴、会所等场所C、娱乐场所和旅馆、酒吧、互联网上网服务营业场所、D、娱乐场所和旅馆、酒吧、互联网上网服务营业场所、洗浴、会所等场所
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考题 ()应当建立和落实内部管理制度，加强日常巡查，防止场所内发生毒品违法犯罪行为。发现场所内有毒品违法行为的，应当向公安机关报告。A、娱乐场所和旅馆、互联网上网服务营业场所、洗浴、会所等场所B、娱乐场所和旅馆、酒吧、洗浴、会所等场所C、娱乐场所和旅馆、酒吧、互联网上网服务营业场所、会所等场所D、娱乐场所和旅馆、酒吧、互联网上网服务营业场所、洗浴、会所等场所
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考题 根据《营业性演出管理条例实施细则》规定，应当委托演出经纪机构承办营业性演出的非演出场所经营单位有（）A.歌舞娱乐场所 B.旅游景区 C.宾馆、饭店、酒吧、餐饮场所 D.主题公园、游乐园
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考题 （）通常是我国饭店的主要餐厅，是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。A、中餐厅B、西餐厅C、咖啡厅D、酒吧
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考题 饭店的基本设施和主体部分是（）。A、餐厅B、酒吧C、客房D、大堂
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考题 在饭店的娱乐项目中，是历史较长的传统娱乐场所。（）A、舞厅B、卡拉OK厅C、酒吧D、棋牌室
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考题 《店堂广告管理暂行办法》所称店堂包括（）。A、商场（店）、药店、医疗服务机构B、影剧院、歌舞厅等娱乐场所C、各类等候室、休息室、会议室D、宾馆、饭店、酒吧等营业场所
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考题 BAR的种类有（）、站立酒吧、服务性酒吧、宴会酒吧等。A、歌厅酒吧B、经营性酒吧C、台式酒吧D、鸡尾酒廊
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考题 前厅的公共面积（不包括任何营业区域和面积，如商场、商务中心、大堂酒吧、咖啡厅等），一般饭店应不少于（）平方米。A、客房总数×0.3B、客房总数×0.4C、客房总数×0.5D、客房总数×0.6
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考题 大堂是饭店客人出入最多，饭店最重要的公共活动场所。
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考题 饭店的大堂酒吧不属于餐饮部。
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考题 （）是饭店娱乐项目中历史较长的传统娱乐场所。A、舞厅B、KTVC、棋牌室D、酒吧
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考题 饭店的大堂酒吧归属于（），是营业服务性的场所。A、前厅部B、客房部C、康乐部D、餐饮部
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考题 简述如何区分住宅、办公、超市、酒吧、饭店、礼堂的制冷量？各场所的制冷量约为多少？
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考题 酒廊是在饭店大堂常见的酒吧形式，装饰上一般没有什么突出的特点，以经营饮料为主，另外还提供一些美点小吃。
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考题 酒廊是在饭店大堂和歌舞厅常见的酒吧形式，装饰上一般没有什么突出的特点，以经营饮料为主，另外还提供一些美点小吃。
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考题 大堂酒吧（lobbybar）
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考题 酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、（）和宴会酒吧。A、娱乐酒吧、展卖酒吧B、鸡尾酒廊、服务性酒吧C、展卖酒吧、休闲酒吧D、健身酒吧、娱乐酒吧
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考题 酒吧是指提供各种酒水服务的营业场所。
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考题 酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。
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考题 歌舞娱乐场所、旅游景区、主题公园、游乐园、宾馆、饭店、酒吧、餐饮场所等非演出场所经营单位需要在本场所内举办营业性演出的，应当委托演出经纪机构承办。
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考题 判断题饭店的大堂酒吧不属于餐饮部。A 对B 错
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考题 单选题近几年，大堂的香味营销称为饭店突破同质化竞争的手段，通过在大堂散发一种独特的香味，让客人一进入大堂就能获得某种感受，这种大堂香味除了可以增强客人的感官体验，还可优化饭店大堂的（　）A 服务气氛B 环境气氛C 营业气氛D 产品气氛
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考题 单选题饭店的基本设施和主体部分是（）。A 餐厅B 酒吧C 客房D 大堂
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考题 判断题大堂是饭店客人出入最多，饭店最重要的公共活动场所。A 对B 错
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考题 单选题（）是饭店娱乐项目中历史较长的传统娱乐场所。A 舞厅B KTVC 棋牌室D 酒吧
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