网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
多选题
鸡蛋不能生吃的原因有（　）
A

蛋清中的一种黏性蛋白质可同蛋黄中的铁结合，阻止铁的吸收

B

易发生沙门氏菌食物中毒

C

蛋白质不易消化吸收

D

口感不好，有蛋腥味

E

老百姓观念不能接受

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “多选题鸡蛋不能生吃的原因有（　）A蛋清中的一种黏性蛋白质可同蛋黄中的铁结合，阻止铁的吸收B易发生沙门氏菌食物中毒C蛋白质不易消化吸收D口感不好，有蛋腥味E老百姓观念不能接受” 相关考题
考题 生吃鸡蛋营养价值好。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 生鸡蛋里可能带有致病菌，还会妨碍蛋白质的吸收，所以不提倡生吃。(判断题)
查看答案
考题 生鸡蛋比熟鸡蛋的营养好，所以提倡生吃。A对B错
查看答案
考题 生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓子的功能。
查看答案
考题 以下有关蛋及蛋制品的说法正确的是（）A、鸡蛋生吃对机体十分有利B、皮蛋的加工过程对B族维生素的影响较小C、鸡蛋的矿物质主要存在于蛋黄中D、洋鸡蛋的微量元素含量一般低于草鸡蛋
查看答案
考题 木薯不能生吃，因为（）.A、生吃容易引起一些寄生虫病和传染病B、生吃不容易消化C、含有氰苷，水解后能释放出剧毒的氢氰酸D、生吃不好吃
查看答案
考题 鸡蛋生吃营养更好。
查看答案
考题 为预防食物中毒，以下哪种食物不能生吃？（）A、生牛肉B、生水C、生鸡蛋D、以上都是
查看答案
考题 下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（）。A、鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃B、开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收C、鸡蛋一定要熟吃D、半生半熟的煎蛋是科学的食用方法。
查看答案
考题 青色的西红柿不能生吃。（）
查看答案
考题 鸡蛋的吃法多种多样。就营养的吸收率来讲，煮蛋、蒸蛋为100％，炒蛋为97％，荷包蛋为92％，生吃吸收率则为30％一50％。这样看来吃熟鸡蛋比吃生鸡蛋吸收率更高。事实上，生吃鸡蛋还不卫生，容易引起细菌感染。
查看答案
考题 生吃鸡蛋比熟食更有营养。
查看答案
考题 生鸡蛋比熟鸡蛋的营养好，所以提倡生吃。
查看答案
考题 为什么豆类食物不能生吃？
查看答案
考题 民间有种说法：鸡蛋生吃比煮熟食用更有营养。你认为呢？为什么？
查看答案
考题 鸡蛋不能生吃的原因有（　）A、蛋清中的一种黏性蛋白质可同蛋黄中的铁结合，阻止铁的吸收B、易发生沙门氏菌食物中毒C、蛋白质不易消化吸收D、口感不好，有蛋腥味E、老百姓观念不能接受
查看答案
考题 生吃鸡蛋时，由于生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，可以影响人体对（）和（）的消化吸收。
查看答案
考题 已知在生鸡蛋清中含有抑制生物素活性的蛋白质，据此，试解释为什么鸡蛋白不宜长期生吃？
查看答案
考题 单选题下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（）。A 鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃B 开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收C 鸡蛋一定要熟吃D 半生半熟的煎蛋是科学的食用方法。
查看答案
考题 单选题为预防食物中毒，以下哪种食物不能生吃？（）A 生牛肉B 生水C 生鸡蛋D 以上都是
查看答案
考题 问答题已知在生鸡蛋清中含有抑制生物素活性的蛋白质，据此，试解释为什么鸡蛋白不宜长期生吃？
查看答案
考题 判断题鸡蛋生吃营养更好。A 对B 错
查看答案
考题 问答题民间有种说法：鸡蛋生吃比煮熟食用更有营养。你认为呢？为什么？
查看答案
考题 单选题生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（　　）。A 生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化B 生鸡蛋蛋清中，含有抗钙质蛋白，影响钙质吸收C 生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化D 生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化E 生鸡蛋蛋黄中，含有抗钙质蛋白，影响钙质吸收
查看答案
考题 多选题鸡蛋不能生吃的原因有（　）A蛋清中的一种黏性蛋白质可同蛋黄中的铁结合，阻止铁的吸收B易发生沙门氏菌食物中毒C蛋白质不易消化吸收D口感不好，有蛋腥味E老百姓观念不能接受
查看答案
考题 判断题生鸡蛋比熟鸡蛋的营养好，所以提倡生吃。A 对B 错
查看答案
考题 判断题生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓子的功能。A 对B 错
查看答案
考题 单选题木薯不能生吃，因为（）.A 生吃容易引起一些寄生虫病和传染病B 生吃不容易消化C 含有氰苷，水解后能释放出剧毒的氢氰酸D 生吃不好吃
查看答案
热门标签
最新试卷