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单选题
大多数洗衣房在饭店组织机构中属于()管理。
A

客衣部

B

客房部

C

餐饮部

D

后勤部


参考答案

参考解析
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考题 五美元的洗衣纠纷 著名饭店业大亨埃尔斯沃思·斯塔特勒在视察其旗下一家饭店时,曾碰到这么一件事。该饭店的总经理向他抱怨,某位客人非常的难缠,该客人刚洗过的一件衬衣扯了一个口子,客人要求饭店洗衣房赔偿。客房部经理发现这件衬衣是旧的,而且破损处有针线缝过的痕迹,但向客人指出这一事实之后,客人仍然坚持赔偿要求,只好找来饭店分管房务业务的副经理。副经理拿着这件衬衣去找饭店洗衣房的主管,但主管看后,否认这件衬衣是他们洗的,因为上面有另外一家洗衣房的标志。副经理非常的生气,向饭店的总经理陈明原委。饭店总经理也很气愤,说明天那位客人再来纠缠,一定要好好地教训这个客人一顿。听完总经理的陈述后,斯塔特勒先生问饭店总经理,那么这位客人要求多少赔偿?总经理回答是“五个美元”。斯塔特勒先生听后,提出了处理意见。请问下列哪些应该是斯塔特勒先生的处理意见是:()。A、拒绝客人的赔偿要求B、表扬饭店总经理、饭店副经理、客房部经理和洗衣房主管等管理人员工作时能坚持原则C、同意赔偿客人五美元赔偿要求D、对饭店总经理等管理人员的处理方法提出批评E、委派饭店管理人员继续调查此事件

考题 客房部设有布件房和洗衣房,负责饭店布件和员工制服的(),为全饭店的对客服务提供保障。A、洗涤B、熨烫C、保管D、发放

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考题 饭店洗衣房设置的原则有()。A、洗衣房应设置在物料流通、人员通行比较方便的位置B、洗衣房应与客房隔离C、洗衣房应设置在距各设备机房较近的区域D、洗衣房及其设备的设置,安装应符合消防规范

考题 一般来说,大多数酒店管理洗衣房的部门是()。A、前厅部B、客房部C、餐厅部D、工程部

考题 某饭店一名客人投诉洗衣问题。原来客人将新买来的一件T恤衫送洗衣房水洗,送回后客人发现缩短了l/5,客人坚持要求饭店按原价赔偿,对此饭店应如何处理?

考题 旅游涉外饭店客房部的组织机构设置,应主要考虑饭店的()和运行机制。A、位置、服务、管理方式B、性质、规模、管理方式C、设备、标准、管理方式D、设施、档次、管理方式

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考题 问答题饭店洗衣房防火应注意哪些?