考题
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.B.C.D.〈1ppbE.不得检出
考题
目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是（）A.黄曲霉毒索G1B.黄曲霉毒素B2C.黄曲霉毒素G2D.黄曲霉毒素B1
考题
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.5ppbB.5ppmC.1ppb
婴儿代乳食品中黄曲霉毒素B1允许量为A.5ppbB.5ppmC.1ppbD.2ppbE.不得检出
考题
下列毒素可引起霉变甘蔗中毒的是（ ）。A.亚硝酸盐
B.黄曲霉毒素
C.3-硝基丙酸
D.龙葵素
考题
黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。
考题
目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是（）A、黄曲霉毒素G1B、黄曲霉毒素B2C、黄曲霉毒素G2D、黄曲霉毒素B1
考题
黄曲霉毒素M1和黄曲霉毒素B1的关系（）。A、B1代谢成M1B、M1代谢成B1C、M1和B1没有关系D、以上均不正确
考题
黄曲霉毒素B1可引起（）A、皮肤癌B、肺癌C、肝癌D、鼻咽癌E、白血病
考题
最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是（）A、家禽及蛋类B、蔬菜及水果C、水产品D、花生、玉米
考题
食物污染可引起人类致癌的物质有（）。A、多环芳烃B、芳香胺类C、黄曲霉毒素D、以上都是
考题
黄曲霉毒素B1的致癌力最强，毒性最大，主要污染（）食品，与人类肝癌的发生有关。我国食品卫生标准规定婴儿代乳食品不得检出黄曲霉毒素。
考题
黄曲霉毒素可引起（）A、肺癌B、肝癌C、骨癌D、膀胱癌E、淋巴癌
考题
问答题简述黄曲霉毒素B1薄层色谱法的原理和步骤。
考题
填空题黄曲霉毒素B1的致癌力最强，毒性最大，主要污染（）食品，与人类肝癌的发生有关。我国食品卫生标准规定婴儿代乳食品不得检出黄曲霉毒素。
考题
判断题所有的黄曲霉都产生黄曲霉毒素引起癌症。A
对B
错
考题
单选题下列毒素可引起霉变甘蔗中毒的是（ ）。A
亚硝酸盐B
黄曲霉毒素C
3-硝基丙酸D
龙葵素
考题
单选题黄曲霉毒素B1允许量规定婴儿代乳食品（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题黄曲霉毒素B1允许量规定大米及其它食用油（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题黄曲霉毒素可引起（）A
肺癌B
肝癌C
骨癌D
膀胱癌E
淋巴癌
考题
单选题目前，黄曲霉毒素己发现的十多种中毒性最大的是（）A
黄曲霉毒素G1B
黄曲霉毒素B2C
黄曲霉毒素G2D
黄曲霉毒素B1
考题
单选题黄曲霉毒素B1允许量规定玉米、花生仁、花生油（ ）。A
B
C
D
E
考题
判断题黄曲霉毒素污染的代谢产物黄曲霉毒素B1有强烈的致癌作用。A
对B
错