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填空题
乳化液中，黄油与人造奶油是油较多，为（），水较少，为（）的类型，为（）。

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考题 起酥油是以()为原料。 A.动物油B.植物油C.人造奶油D.大油
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考题 乳剂中，若水为分散相，油为连续相，则会制成何类型的乳剂A．油/水B．水/油C．阳离子D．阴离子E．非离子
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考题 有关乳浊液的类型，叙述正确的是A.油包水型，油为外相，水为不连续相 B.油包水型，水为连续相，油为不连续相 C.水包油型，简写为水／油或O／W型 D.油包水型，简写为水／油或O／W型 E.水包油型，油为外相，水为不连续相
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考题 乳化液水分散于油中，即水为内相，油为外相，叫做油包水型，以（）表示。A、O/WB、W/OC、S/YD、Y/S
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考题 国外研制的三相乳化液其结构是（）。A、外相为油，内相为酸和气B、外相为酸，内相为油和气C、外相为酸，内相为油和水D、外相为水，内相为油和酸
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考题 起酥油是以（）为原料。A、动物油B、植物油C、人造奶油D、大油
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考题 有关乳浊液的类型，叙述正确的是（）。A、水包油型，简写为水／油或O／W型B、油包水型，简写为水／油或O／W型C、水包油型，油为外相，水为不连续相D、油包水型，油为外相，水为不连续相E、油包水型，水为连续相，油为不连续相
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考题 乳化液中，黄油与人造奶油是油较多，为（），水较少，为（）的类型，为（）。
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考题 乳化液中，如牛奶与冰激凌是水较多，油较少的类型为（）。
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考题 油包水型（W/D）乳化液由60%的乳化油与40%的水混合而成，水包油型（D/W）乳化液水占（），乳化油占（）。
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考题 油包水型乳化液由（）%的乳化油与（）%的水混合而成。
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考题 单选题综采工作面液压支架所用的工作介质为（）。A 水B 乳化液C 油
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考题 填空题乳化液中，如牛奶与冰激凌是水较多，油较少的类型为（）。
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考题 单选题关于乳化作用和乳化液，下面的阐述中正确的是（）。A 对于指定的油和水，只能形成一种乳状液B 乳化液的类型与油与水的相对数量密切相关C 乳状液是热力学不稳定系统D 固体粉末作乳化剂时，若水对它的润湿能力强，则形成O/W型乳化液
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