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单选题
掌握业务知识,做好客人的()工作,服务要快捷、周到。
A
登记
B
询问
C
消费
D
结账
参考答案
参考解析
解析:
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考题
在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握当餐菜肴、酒水及客人情况,()。A、提前30分钟到岗,做好所负责区域的卫生工作B、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项准备工作C、按服务程序及标准为客人提供就餐服务D、为客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题反映给经理E、当班结束后与下一班做好交接工作和收尾工作
考题
为了做好客房的接待服务工作,服务员应学习(),掌握客人在饭店住宿的过程中,可能产生的各种心理需求,从而对客人产生的心理活动进行针对性的服务。A、礼貌知识B、接待服务技能C、服务标准D、心理学知识
考题
单选题《供电营业职工文明服务行为规范》要求客户服务人员在接待客户时,应为客户提供()的服务。A
快捷、周到、满意B
快捷、方便、满意C
热情、周到、满意D
快捷、周到、方便
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