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餐饮服务中要求为客人提供及时的服务，是指在为客服务时要掌握好服务的时间。
参考答案
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考题
有关宴会服务知识正确的是（）。A、是中餐接待中标准较高，要求很严格的一种服务方式B、它的最高表现形式是国宴C、宴会服务要从环境、餐台等方式体现宴会主题，创造符合宴会主题的餐饮氛围D、就餐过程中要严格按照服务程序和标准对客人进行服务E、掌握各种宴会礼节，提供高档次的服务
考题
酒店前台应按客人要求为客人提供换房服务，以下关于换房服务的叙述不准确的是哪项（）？A、前台在换房安排时应先考虑同楼层同房型的房间，方便客人的同时尽量避免房价纠纷B、前台为客人办理完换房手续后，应为客人提供行李服务；C、换房操作结束后，前台应整理客帐资料，将原客账袋内的资料和《房间/房价变更单》白联放入新的客账袋（红联）D、如在换房过程中涉及到投诉，前台应及时报告当班经理，由当班经理负责处理
考题
单选题餐饮部门以其所拥有的设备设施为依托，为客人所提供的服务在使用价值上适合和满足客人物质需要和心理需要的程度便是（）。A
餐饮服务预期B
餐饮服务体验C
餐饮服务质量D
餐饮服务能量
考题
单选题（）是指上至餐厅经理下至服务员的所有人员，通过在餐厅内面对面地向客人提供服务而达到使客人购买或多买餐饮产品的促销效果。A
餐厅经理促销B
服务人员促销C
餐饮促销活动D
服务促销
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