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多选题
化学性食物中毒是因各种有毒化学物质引起，其常见原因有（）。
A
食品中天然有毒有害物质
B
食用农产品农药兽药残留超标
C
食品加热的中心温度未达到70
D
食品在加工过程受化学有毒有害物污染
参考答案
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解析：
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考题
化学性食物中毒是因各种有毒化学物质所引起其常见原因有（）。A、食品中天然有毒有害物质B、食用农产品农药兽药残留超标C、食品加热的中心温度未达到70℃D、食品在加工过程受化学有毒有害物污染
考题
单选题化学性食物中毒不包括（）。A
误食被鱼类组胺污染的食品造成的中毒B
误食因超量使用食品添加剂而导致的食物中毒C
误食因营养素发生化学变化的食品造成的中毒D
误食被有毒的化学物质污染的食品引起的中毒
考题
单选题食物中毒按中毒致病因素分类可分为：（）A
微生物性食物中毒、化学性食物中毒和不明原因食物中毒B
微生物性食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒C
真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒D
真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒和不明原因食物中毒
考题
填空题食物中毒多采用按病原分类，常见的食物中毒有（）、真菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒和化学性食物中毒。
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