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多选题
翻译后加工是指( )。
A
二硫键的形成
B
连接辅基
C
除去C端的氨基酸
D
氨基酸残基的修饰
参考答案
参考解析
解析:
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考题
人胰岛素中含有的氨基酸及连接方式为A.由51个氨基酸的A肽链与30个氨基酸的B肽链以2个二硫键连接而成B.由21个氨基酸的A肽链与30个氨基酸的B肽链以2个二硫键连接而成C.由21个氨基酸的A肽链与30个氨基酸的B肽链以1个二硫键连接而成D.由21个氨基酸的B肽链与30个氨基酸的A肽链以1个二硫键连接而成E.由21个氨基酸的A肽链与30个氨基酸的A肽链以2个二硫键连接而成
考题
人胰岛素中含有的氨基酸连接方式为A.由21个氨基酸的A肽链与30个氨基酸的B肽链以1个二硫键连接而成
B.由21个氨基酸的A肽链与30个氨基酸的A肽链以2个二硫键连接而成
C.由21个氨基酸的A肽链与30个氨基酸的B肽链以2个二硫键连接而成
D.由21个氨基酸的B肽链与30个氨基酸的A肽链以1个二硫键连接而成
E.由51个氨基酸的A肽链与30个氨基酸的B肽链以2个二硫键连接而成
考题
小麦种子贮藏蛋白对面包烘烤质量有很大影响,特别是高分子谷物蛋白含有的一些氨基酸残基所形成的二硫键,从而使面团具有较好的弹性,这种氨基酸残基是()。A、胱氨酸残基B、半胱氨酸残基C、丝氨酸残基D、丙氨酸残基
考题
单选题小麦种子贮藏蛋白对面包烘烤质量有很大影响,特别是高分子谷物蛋白含有的一些氨基酸残基所形成的二硫键,从而使面团具有较好的弹性,这种氨基酸残基是()。A
胱氨酸残基B
半胱氨酸残基C
丝氨酸残基D
丙氨酸残基
考题
蛋白质一级结构的修饰不包括( )A.肽链的修饰 B.氨基酸的修饰C.辅基的结合 D.肽键的断裂E.切掉部分多肽
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