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单选题
某油有A、B、C、三种脂肪酸，则可能存在几种三酰基甘油酯（）
A

3

B

8

C

9

D

27

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 橄榄油中的脂肪酸主要为（）。A、三酰甘油B、必需脂肪酸C、卵磷脂D、饱和脂肪酸E、单不饱和脂肪酸
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考题 栓剂基质不正确的是A、可可豆脂具有同质多晶的性质B、可可豆脂为天然产物，其化学组成为脂肪酸甘油酯C、半合成脂肪酸甘油酯具有适宜的熔点，易酸败D、半合成脂肪酸甘油酯为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质E、国内已投产的有半合成椰子油酯、半合成山苍子油酯、半合成棕桐油酯
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考题 栓剂常用的油脂性基质有（）A、棕榈酸酯B、混合脂肪酸甘油酯C、山苍子油酯D、白蜡E、聚乙二醇
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考题 脂肪酸—氧化中有三种中间产物：甲、羟脂酰-CoA；乙、烯脂酰-CoA丙、酮脂酰-CoA，按反应顺序排序为（）。
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考题 某油有A、B、C、三种脂肪酸，则可能存在几种三酰基甘油酯（）A、3B、8C、9D、27
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考题 单选题大肠杆菌酰基载体蛋白（ACP）是（　　）。A 载脂蛋白B 脂肪酸合成的多酶复合体的核心C 含辅酶A的蛋白质D 存在于脂肪酸合成的多酶复合体表面的蛋白质E 带有酰基的载脂蛋白
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考题 填空题同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或（）排列，天然油脂一般都是（）脂肪酸组成的三酰基甘油。
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考题 单选题橄榄油中的脂肪酸主要为（）。A 三酰甘油B 必需脂肪酸C 卵磷脂D 饱和脂肪酸E 单不饱和脂肪酸
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