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判断题
目前，我国出口的咸蛋一般都采用稻草灰腌制法进行加工。
A

对

B

错

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更多 “判断题目前，我国出口的咸蛋一般都采用稻草灰腌制法进行加工。A 对B 错” 相关考题
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考题 食品的腌制方法有（）、湿腌法、混合腌制法、（）、动物注射法。
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考题 多选题目前对肉类的研制方法有四中，它们是（）A干腌法B湿腌法C盐水注射法D混合腌制法E冰冻腌制法
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考题 单选题板鸭制作中的腌制工序采用（）。A 干腌法B 湿腌法C 盐水注射法D 混合腌制法
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考题 填空题食品盐腌方法有干腌法、（）、注射法和混合腌制法四种。
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考题 填空题肉腌制加工方法有腌法、湿腌法、混合腌法、（）
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考题 单选题培根一般采用（）法腌制。A 干腌法B 湿腌法C 先干腌后湿腌D 先湿腌后干腌
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考题 判断题目前，我国银行业根据其工作特点一般都采用复式记账凭证。A 对B 错
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考题 单选题目前西式火腿的加工，大多采用（）腌制方法。A 干腌法B 湿腌法C 混合腌制法D 盐水注射腌制法
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考题 判断题切割浆腌厨师岗位职责只负责按加工规格要求对原料进行切割、浆腌（上浆，腌制）。A 对B 错
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考题 多选题肉的腌制方法主要有（）。A注射腌制法B注射滚揉腌制法C湿腌法D干腌法
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