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多选题
下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是（）。
A

白毫银针

B

安吉白茶

C

白牡丹

D

太湖白茶

E

贡眉

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分．下列茶中．信阳毛尖是______采用工艺方法制成的茶．云南滇红是采用_______工艺方法制成的茶．铁观音是采用_______工艺方法制成的茶．
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考题 下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（ ）。A．白茶B．红茶C．乌龙茶D．绿茶E．黄茶
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考题 1968年,福鼎白琳茶厂在制作传统白茶的基础上,应港商要求制成“()”。 A、新工艺白茶B、白牡丹C、白毫银针D、安吉白茶
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考题 白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接于燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。( )
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考题 茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分，下列茶中，信阳毛尖是采用__________工艺方法制成的茶，政大白牡丹是采用__________工艺方法制成的茶，铁观音是采用__________工艺方法制成的茶。
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考题 白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。（ ）
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考题 轻度发酵茶有( ). A、白茶B、红茶C、绿茶D、青茶
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考题 下列属于发酵或者半发酵类茶的是()。 A.绿茶B.黑茶C.乌龙茶D.红茶E.白茶
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考题 下列属于半发酵茶的茶类（）。A、红茶B、红休C、青茶D、白茶
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考题 制法采用轻萎凋、轻发酵、轻揉捻等是（）工艺特点A、传统白毫银针B、传统白茶C、新工艺白茶D、新工艺白毫银针
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考题 红霉素发酵采用的菌种为（），发酵后主要采用（）工艺来提取。
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考题 下列茶叶，加工过程中有半发酵工艺的是（）。A、白茶B、红茶C、乌龙茶D、绿茶E、黄茶
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考题 下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（）。A、白茶B、红茶C、乌龙茶D、绿茶E、黄茶
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考题 根据茶叶的发酵程度划分，白茶属于不发酵茶。
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考题 鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（）。A、绿茶初制B、红茶初制C、白茶初制D、青茶初制
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考题 依茶叶发酵程度的轻重，白茶属于（）茶。A、全发酵茶B、半发酵茶C、不发酵茶D、后发酵茶E、微发酵茶
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考题 下列属于发酵或者半发酵类茶的是（）。A、乌龙茶B、红茶C、白茶D、绿茶E、黑茶
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考题 不经发酵、不经揉捻制成的茶称为（）。A、红茶B、乌龙茶C、绿茶D、白茶
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考题 下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是（）。A、白毫银针B、安吉白茶C、白牡丹D、太湖白茶E、贡眉
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考题 下列哪种茶的发酵程度最低？（）A、白茶B、黑茶C、红茶D、茉莉花茶
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考题 下列茶叶中，属于不发酵茶类的是（）。A、绿茶B、红茶C、白茶D、乌龙茶
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考题 下列茶叶中属发酵茶的是（）A、红茶B、绿茶C、白茶D、花茶
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考题 单选题经微发酵制成的茶是( )。A 红茶B 乌龙茶C 绿茶D 白茶
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考题 多选题不经发酵、不经揉捻制成的茶称为（　　）。A红茶B乌龙茶C绿茶D白茶
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考题 判断题白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。A 对B 错
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考题 多选题下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是（）。A白毫银针B安吉白茶C白牡丹D太湖白茶E贡眉
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考题 多选题下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（　　）。A白茶B红茶C乌龙茶D绿茶E黄茶
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考题 填空题红霉素发酵采用的菌种为（），发酵后主要采用（）工艺来提取。
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