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单选题
食品卫生“五四”制中,四过关是一洗二涮三冲四()
A

揩干

B

保洁

C

密封

D

消毒


参考答案

参考解析
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考题 食品容器消毒“四过关"的内容是()。 A、一冲二刷三洗四消毒B、一洗二刷三消毒四冲C、一刮二刷三冲四消毒D、一洗二刷三冲四消毒

考题 饮食卫生“五四制”中用(食)具实行“四过关”但不包括( )。A、一洗B、二刷C、三抹D、四消毒

考题 餐具消毒的工作程序正确的是A、一涮、二洗、三冲、四消毒、五保洁B、一洗、二涮、三冲、四保洁、五消毒C、一洗、二涮、三冲、四消毒、五保洁D、一洗、二冲、三涮、四消毒、五保洁E、一冲、二洗、三涮、四消毒、五保洁

考题 餐具的洗涤程序是()。 A、一刮、二洗、三冲、四消毒B、一冲、二刮、三消毒、四冲C、一洗、二刷、三消毒、四冲D、一刮、二洗、三消毒、四冲

考题 饮食卫生“五四制”中的用(食)具实行“四过关”,即一洗、二刷、三冲、四消毒。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 卫生“五四”制“四过关”是指( )。 A、一洗、二刷、三冲、四消毒B、一刷、二洗、三冲、四消毒C、一洗、二冲、三刷、四消毒D、一刷、二冲、三洗、四消毒

考题 饮食卫生“五四制”要求用(食)具实行“四过关”,但不包括______。 A.一洗B.二刷C.三蒸D.四消毒

考题 幼儿园需要坚持卫生部门的要求“五四”制,即“四不”制度,成品存放四隔离,用具四过关,环境卫生四定办法,个人卫生四过关。()

考题 食品容器消毒“四过关”的内容是()。A.一洗二刷三冲四消毒B.一冲二刷三洗四消毒C.一刮二刷三冲四消毒D.一洗二刷三消毒四冲

考题 饮食业用具实行“()”:一洗,二刷,三冲,四消毒(蒸汽或开水)。A、四过关B、四勤C、四不D、四定

考题 食具实行的“五过关”是:一洗、二刷、三冲、四()、五保洁。 24小时后重新消毒。

考题 卫生工作五四制中用(食)具实行“四过关”是()、()、()、()。

考题 食品容器消毒实行“四过关”制度,即一洗二刷三冲四消毒。

考题 厨房洗碗操作流程的要求是()。A、一洗、二冲、三刮、四消毒B、一冲、二刮、三冲、四消毒C、一刮、二洗、三冲、四消毒D、一冲、二洗、三刮、四消毒

考题 食品卫生“五四”制中,四过关是一洗二涮三冲四()A、揩干B、保洁C、密封D、消毒

考题 饮食卫生“五四制”的“四过关”和“四定”是什么?

考题 食品容器消毒实行“()”制度,即一洗二刷三冲四消毒。A、一贯制B、三过关C、过程式D、四过关

考题 食用具实行一洗、二刷、三冲、四消毒的四过关是《食品加工、销售、饮食卫生五四制》的基本内容之一。

考题 卫生“五四”制的“四过关”是指()、()、()、()。

考题 用食具实行“四过关”:一洗、二()、三冲、四消毒()。

考题 饮食卫生“五四制”中用(食)具实行“四过关”即一洗、二刷、三冲、四消毒。

考题 用(食)具实行的四过关()A、一洗B、二刷C、三冲D、四消毒

考题 餐具洗涤消毒的步骤顺序是()A、一刮、二洗、三冲、四消毒B、一洗、二刮、三冲、四消毒C、一冲、二刮、三洗、四消毒D、一冲、二洗、三刮、四消毒

考题 制蔬菜时要按()的程序,菜与肉类不能混洗。A、“一浸、二洗、三焯、四炒”B、“一浸、二洗、三炒、四焯”C、“一洗、二焯、三浸、四炒”D、“一洗、二浸、三焯、四炒”

考题 餐具洗涤要严格按照()的程序进行。A、“一清、二洗、三煮、四消毒”B、“一洗、二煮、三清、四消毒”C、“一煮、二清、三洗、四消毒”D、“一洗、二清、三煮、四消毒”

考题 单选题制蔬菜时要按()的程序,菜与肉类不能混洗。A “一浸、二洗、三焯、四炒”B “一浸、二洗、三炒、四焯”C “一洗、二焯、三浸、四炒”D “一洗、二浸、三焯、四炒”

考题 单选题食品卫生“五四”制中,四过关是一洗二涮三冲四()A 揩干B 保洁C 密封D 消毒

考题 问答题饮食卫生“五四制”的“四过关”和“四定”是什么?