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单选题
关于平酸腐败的罐头食品叙述中，正确的是（）。
A

罐头穿洞时有腐败味气体逸出

B

表现为罐头内容物酸度增加且变色、变味

C

酸性罐头的典型平酸菌是嗜热脂肪芽孢杆菌

D

由分解碳水化合物产酸不产气的微生物引起

E

重新消毒后可食用

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