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单选题
某固态食品中,其脂肪含量满足(  )g/100 g,则可声称该食品“低脂肪”。
A

≤1  

B

≤3

C

≤5    

D

≤10


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 某食品中,来自蛋白质的能量满足≤总能量的( ),则可声称该食品“低蛋白”。

考题 某固态食品中,其脂肪含量满足( )g/100g,则可声称该食品“低脂肪”。

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考题 某固态食品中,其脂肪含量满足(  )g/100 g,则可声称该食品“低脂肪”。A.≤10 B.≤5 C.≤3 D.≤1

考题 某固态食品中,其糖含量满足(  )g/100 g,则可声称该食品“低糖”。A.≤10 B.≤5 C.≤3 D.≤1

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考题 某加工食品每100g含钠200mg,换算成盐,则相当于每100g该食品含盐()。A、200mgB、400mgC、0.5gD、1g

考题 我国的食品卫生标准规定,烧烤或熏制的动物性食品中B(a)P的含量应()。A、≤10μgB、≤10μg/kgC、≤5μg/kgD、≤1μg/kg

考题 我国的食品卫生标准规定,烧烤或熏制的动物性食品中B(a)P的含量应()A、≤10μg/kgB、≤50μg/kgC、≤5μg/kgD、≤1μg/kgE、≤100μg/kg

考题 EDTA法测定食品中的钙,可以检测钙的范围是()。A、1~5μgB、5~10μgC、5~50μgD、10~50μgE、10~100μg

考题 我国食品中的AFB1允许量规定其他粮食、豆类、发酵食品()A、≤10μg/kgB、≤20μg/kgC、≤5μg/kgD、≤15μg/kgE、不得检出

考题 我国食品中的AFB1允许量规定代乳食品()A、≤10μg/kgB、≤20μg/kgC、≤5μg/kgD、≤15μg/kgE、不得检出

考题 GB28050规定,蛋白质修约间隔0.1克(g),“0”界限值≤0.5g/100g。问:某食品每份(20g)中含蛋白质0.4g,100g该食品中蛋白质含量为2.0g,按照“0”界限值的规定,在产品营养成分表中蛋白质含量应标示为()A、0.4gB、0gC、0.1gD、0.5g

考题 单选题某种固态食品,其能量值需满足(  ),才可声称是低能量食品。A ≤100 kJ(23.9 kcal)/100 g B ≤120 kJ(28.7 kcal)/100 gC ≤150 kJ(35.9 kcal)/100 g D ≤170 kJ(40 kcal)/100 g

考题 单选题我国的食品卫生标准规定,烧烤或熏制的动物性食品中B(a)P的含量应()A ≤10μg/kgB ≤50μg/kgC ≤5μg/kgD ≤1μg/kgE ≤100μg/kg

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考题 单选题某食品中,来自蛋白质的能量满足≤总能量的(  ),则可声称该食品“低蛋白”。A 10B 5C 3D 1

考题 单选题某固态食品中,其糖含量满足(  )g/100 g,则可声称该食品“低糖”。A ≤10B ≤5C ≤3D ≤1

考题 单选题若某预包装固体食品上标示了“低脂”,则该食品的脂肪含量应是多少?()A ≤10g/100gB ≤5g/100gC ≤3g/100g

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