网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
食物营养价值的评价方法不包括（）
A

营养素的种类和数量

B

营养质量指数

C

食物的抗氧化能力

D

食物的感官×指标

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题食物营养价值的评价方法不包括（）A 营养素的种类和数量B 营养质量指数C 食物的抗氧化能力D 食物的感官×指标” 相关考题
考题 食物营养价值高低受储存，加工，烹调方法影响。()
查看答案
考题 评价食物蛋白质的营养价值应从质和量两方面考虑。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 食物蛋白质营养价值的评价是不包括()A.食物蛋白质含量B.食物的组成和结构C.食物蛋白质在体内的消化率D.食物蛋白质生物利用率
查看答案
考题 现有5项食物，每项食物的营养价值和价格如下表所示。食物营养价值及价格表若要求总价格不超过100的营养价值最大的套餐，则套餐应包含的食物有 (4) (用食物项的编码表示)，对应的最大营养价值为(5)。
查看答案
考题 评价食物蛋白质营养价值，应考虑 （ ）
查看答案
考题 氨基酸评分（ ）。A.可用于食物脂肪营养价值的评价B.可用于混合食物蛋白质的评价C.可用于单一食物蛋白质的评价D.可用于食物蛋白质营养价值的评价
查看答案
考题 生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。（ ）此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 简述如何评价食物蛋白质的营养价值。
查看答案
考题 食物蛋白质营养价值的评价是不包括（）A、食物蛋白质含量B、食物的组成和结构C、食物蛋白质在体内的消化率D、食物蛋白质生物利用率
查看答案
考题 （）是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。A、氨基酸种类B、生物价C、摄入量D、必需氨基酸数量
查看答案
考题 食物脂类营养价值应从哪几个方面评价？
查看答案
考题 把营养价值较低的植物性食物混合使用，可提高食物的营养价值。
查看答案
考题 评价食物蛋白营养价值时应做哪些方面的工作？
查看答案
考题 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。确定食物蛋白质含量的实验方法可采用（）。A、负荷试验B、凯氏定氮法C、称量法D、薄层层析法E、原子吸收光谱法
查看答案
考题 生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。
查看答案
考题 食物中脂肪营养价值的评价主要取决于脂肪的（）、必需脂肪酸含量和（）含量。
查看答案
考题 如何评价食物蛋白质的营养价值？
查看答案
考题 评价食物蛋白质的营养价值应从哪几方面入手？
查看答案
考题 评价食物蛋白质营养价值为什么常用表观消化率？
查看答案
考题 食品营养价值的评价内容包括哪些方面？如何理解食物营养价值的相对性？
查看答案
考题 问答题评价食物蛋白营养价值时应做哪些方面的工作？
查看答案
考题 单选题（）是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。A 氨基酸种类B 生物价C 摄入量D 必需氨基酸数量
查看答案
考题 判断题生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。A 对B 错
查看答案
考题 填空题食物中脂肪营养价值的评价主要取决于脂肪的（）、必需脂肪酸含量和（）含量。
查看答案
考题 填空题食物蛋白质营养价值的评价主要从______和______两方面进行。
查看答案
考题 单选题食物蛋白质营养价值的评价是不包括（）A 食物蛋白质含量B 食物的组成和结构C 食物蛋白质在体内的消化率D 食物蛋白质生物利用率
查看答案
考题 单选题生物价是（）。A 评价食物蛋白质含量的指标B 评价食物蛋白质营养价值的指标C 评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标D 评价食物蛋白质消化吸收率的指标E 评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
查看答案
考题 单选题食物营养价值的评价方法不包括（）A 营养素的种类和数量B 营养质量指数C 食物的抗氧化能力D 食物的感官×指标
查看答案
热门标签
最新试卷