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在570 nm处有最大吸收峰的是

A.天冬氨酸
B.蛋白质变性
C.色氨酸
D.DNA
E.茚三酮反应

参考答案

参考解析
解析：氨基酸与茚三酮共热，形成蓝紫色化合物，在570 nm处有最大吸收，可进行氨基酸定量分析。
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