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对于在贮藏过程中常发生氧化、聚合、缩合而致变色或“走油”的中药,应进行的是
A.水分测定
B.总灰分测定
C.酸不溶性灰分测定
D.色度检查
E.浸出物含量测定
B.总灰分测定
C.酸不溶性灰分测定
D.色度检查
E.浸出物含量测定
参考答案
参考解析
解析:色度检查:含挥发油或油脂类成分的中药,在贮藏过程中常发生氧化、聚合、缩合而致变色或“走油”。许多中药目前仅靠感官评判变色与“走油”程度,缺乏良好指标。《中国药典》规定检查白术的色度,就是利用白术的酸性乙醇提取液与黄色9号标准比色液比较,不得更深,用以检查有色杂质的限量,从量化的角度评价和控制其药材变色、走油变质的程度。
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考题
单选题蜂蜜在贮藏过程中易发生下列哪种变异现象?( )A
生虫B
变色C
走油D
涌潮E
粘连
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