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A.着色剂
B.矫味剂
C.遮光剂
D.抗氧剂
E.填充剂
B.矫味剂
C.遮光剂
D.抗氧剂
E.填充剂
食用色素在膜剂中的作用是
参考答案
参考解析
解析：本题考点是膜剂的辅料种类与选用。膜剂的辅料包括：①增塑剂：能使制得的膜柔软并具有一定的抗拉强度。常用的有甘油、乙二醇、山梨醇等；②着色剂：常用食用色素；③遮光剂：常用二氧化钛；④矫味剂：有蔗糖、甜菊苷等；⑤填充剂：有碳酸钙、淀粉等；⑥表面活性剂：常用吐温-80、十二烷基硫酸钠、豆磷脂等。
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