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冷藏的食用杨桃

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解析：0810.9060
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考题 羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状，应如何处理A、不必处理可食用B、冷冻12小时后食用C、冷藏48小时后食用D、高温处理后食用E、深埋弃去
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考题 食品冷藏可延长食用期限，但在冷藏前应尽量( )。A.降低食品生产周期B.保持食品色泽C.保持食品香味D.保持食品新鲜
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考题 冷藏的食品不用加热也可以直接食用。
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考题 食品冷藏可延长食用期限，但在冷藏前应尽量（）。A、降低食品生产周期B、保持食品色泽C、保持食品香味D、保持食品新鲜
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考题 盒饭采用冷藏方式时食用前须加热至中心温度（）以上。A、50℃B、60℃C、70℃D、80℃
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考题 冷藏方式备餐要求食品应至少在（）以下保存，从烧熟至食用的时间不得超过（）小时。
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考题 盒饭采用冷藏方式的，食品从烧熟至食用的时间不得超过（）小时。
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考题 餐饮业生食类食品的加工流程为（）。A、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—保温放置—食用B、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—食用C、原料接收—储存—粗加工—食用D、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—常温或冷藏放置—食用
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考题 鲜杨桃
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考题 判断题冷藏的食品不用加热也可以直接食用。A 对B 错
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考题 问答题分析杨桃枝梢生长的特点？
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考题 单选题廉江杨桃沟有水果上百种，其中（）通过了国家绿色食品A级认证。A 黄皮B 红杨桃C 番石榴D 木瓜
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考题 单选题羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状，正确的处理是（　　）。A 不必处理可食用B 深埋弃去C 冷藏48小时后食用D 高温处理后食用E 冷冻12小时后食用
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考题 单选题羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状，应如何处理（）A 不必处理可食用B 冷冻12小时后食用C 冷藏48小时后食用D 高温处理后食用E 深埋弃去
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考题 单选题一群羊经检验均患有布氏杆菌病，其奶能否食用（　　）。A 禁止食用B 加碱后食用C 冷藏后食用D 冷冻后食用E 巴氏消毒后食用
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